家禽霉菌中毒的防治措施

曰兽医临床　家禽霉菌中毒的防治措施　朱鸽凤　顾　琪　于世平　姚　琛　（１．江苏省兴化市钓鱼畜牧兽医站２２５７００，２．江苏省兴化市畜牧兽医站２２５７００，　３．江苏省兴化市动物卫生监督所２２５７００）　霉菌毒素对人、畜健康危害巨大。家禽对霉菌毒　素尤其敏感，目前已知对家禽影响较大的的霉菌毒　素有、麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉　色坏死灶。肺多成纤维素性肺炎或出血性肺炎。胸腺　萎缩甚至消失；法氏囊萎缩变性（内有灰红色的分泌　物，部分出血）；腹腔积液；眼睛呈现“云雾状”变化。　烯酮、赭曲霉毒素等。家禽霉菌中毒后使免疫器官受　损而萎缩，导致疫苗免疫失败，易引起消化道疾病且　难以治愈。造成产蛋下降、蛋壳质量下降、受精率和　孵化率下降，肉禽死亡率上升。　１原因　饲料霉变产生毒素导致家禽霉菌中毒。一是大　豆、玉米等粮食（饲料）收获季节连续阴雨发生霉　变，或收获后未及时翻晒，甚至存放在屋外、野地没　有采取遮盖措施，任凭风吹雨打发生霉变。二是饲料　加工企业进货把关不严，使用未经处理的霉变原料　生产成品饲料即上市销售。三是养殖户购进霉变饲　料，四是养殖户对饲料存贮不当造成霉变，或者一次　性拌料较多存放时间过长霉变、饮水器漏水维修不　即时使料槽内饲料潮湿造成霉变。　２临床症状　肉鸡，采食量下降，体重增长缓慢或停滞，出现　消瘦、僵鸡。部分出现兴奋、共济失调及瘫痪现象。粪　便呈黄色，时有条状带有粘性，严重的呈黑糊状、硫　磺样、内有大量没有消化的饲料和脱落的肠黏膜。易　并发呼吸道等疾病，死亡率不高。　蛋鸡或种鸡，采食量下降，产蛋率下降。部分鸡　只眼睛呈“双眼皮”样。消瘦，部分拉稀，粪便内有不　消化的饲料，最常见的拉黑色糊状粪便，有些鸡只在　眼帘上方、眼角上方、或嘴角边有“豆”样肿瘤。严重　鸡群出现零星死亡，产“雀斑”蛋、血斑”蛋。　３病理变化　消化道损伤严重。口腔溃疡，嗉囊的炎症并形成　假膜，肌胃、腺胃溃疡，角质层增厚、断裂，肌胃糜烂　角质下有血溃疡，肠道脆性增大，肠黏膜脱落、坏死，　气囊增厚内有云雾状病变，部分气囊、肠系膜出现明　肝脏　肿大，前期呈暗红色，后　灰白　色坏死点或坏死灶，胆Ｉ　性增　大。脾脏呈“流感脾”样　灰白　养殖技术顾问２０１４．１２　４霉菌中毒的防控措施　加强饲料管理。首先要加强饲料生产管理，生产　企业要杜绝采购霉变原料，严禁生产霉变饲料销售；　其次是做好饲料保管，饲料仓库最好恒温匾湿，不具　备条件的也要注意通风防潮，尽量缩短储存时间；第　三是做好饲料加工、配制、运输等防潮防湿，防止饲　料在禽舍中发霉变质。发现霉变饲料应及时剔除翻　晒，去毒。　正确使用饲料防霉剂。选用既能抑制霉菌生长，　又对家禽无毒的防霉剂。防霉剂除要有较强的广谱　抑菌效果外，ｐＨ值也不能太高，使其在低水分的饲料　中能释放出来，同时还要具备操作方便，使用安全、　经济、无致癌、致畸、致突变作用，有效添加量不影响　动物健康及饲料的适口性。目前，常用的防霉剂主要　有以下三大类：第一类为有机酸，如、山梨酸　、脱氢　醋酸和富马酸等；第二类为有机酸盐及其酯，如丙酸　盐、山梨酸钠（钾）、和富马酸二甲酯等；第三类为复　合防霉剂。有机酸防霉效果较好、但腐蚀性较大；有　机酸盐防霉效果较有机酸差，且必须在有一定的水　分和ｐＨ值的条件下才能进行，但腐蚀性小；复合防霉　剂防霉效果作用强、腐蚀性小。　加强饲养管理，防止垫料用物霉变。保持禽舍通　风干燥，及时更换垫料，及时清洗用具防止霉变。　５霉菌中毒的治疗　饲喂无霉变饲料是防止家禽霉菌中毒的最基本　条件，被霉菌污染的禽舍，要彻底清洗消毒，消毒要　选用对霉菌有效的消毒药。一般家禽在发生轻度霉　菌毒素中毒后只要及时消除致病因素很快就能恢复　健康。此外，补充，例如和可以部分抑制Ｔ一２毒素和　赭曲毒素对蛋鸡的毒害；Ｎ一和硫胺能降低黄曲霉毒　素的毒性，其机理是增加了谷光苷肽的合成。使用制　霉菌素，按治疗量连用３　５天，或用０．１％的硫酸铜溶　液饮水３　５天。对中毒较深的病例，可使用抗生素控　制继发感染，但忌用磺胺类药物。急性中毒的雏鸡，　可饮用５％葡萄糖水。