厨房美食菜谱:胡萝卜馒头的做法
儿子现在一岁半,缺钙得很,怎幺补鱼肝油和钙片都吸收不了,挺让人发愁。都说是药三分毒,所以一直坚持用食品给孩子补钙,这个胡萝卜汁做的馒头,糯香诱人,宝宝喜欢得很哟~! 食材 主料:
胡萝卜2根 自发粉250g 白糖适量 步骤
1.把自发粉和白糖准备好
2.提前准备好胡萝卜汁:切丝加水,放入豆浆机内开动即可
3.把汁加入面粉中 4.和面
5.和好后,醒1个小时
6.把醒好的面团再揉15分钟,排去空气,然后搓成三大条放T入锅中,不开火,再醒15分钟,再盖上锅盖大火蒸45分钟(上面有2个小的馒头是女儿自己做的)
7.你看,蒸好啦,变大了许多吧~
8.最后把馒头切成自己喜欢的形状即可(如果喜欢吃甜,可另备炼奶沾着吃)
小贴士:醒面的时间不能少于1个小时
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