非物质文化遗产老古舞对传统茶文化发展之路的影响

舞，从而形成了白沙老古舞这样的祭祀文化习俗。白茶老古舞中包含了大量古代黎族人民对于生活、宗教、自然的传统认知，其舞蹈方式独特形式来阐释了黎族人民对舞蹈的思考、宗教的崇拜、祖先的祭奠，具有非常高的舞蹈理论研究价值。老古舞这样的非物质文化遗产与当地的传统茶文化有着很好的搭配，每当有外地游客来到白沙参观各种节日盛典的时候，当地彝族人民都会给游客端上一杯浓浓的白沙路茶，表演老古舞以及当地特有的茶艺、茶技等等，白沙地区的人们将两种看似不相关的传统文化结合在了一起，无论是对于非物质文化遗产老古舞还是对传统茶文化的发展都有着很好的促进作用。本文通过对白沙地区老古舞的传承与发展现状进行分析，研究其对于传统茶文化发展的影响，

关键词：传统茶文化；白沙老古舞；非物质文化遗产黎族是史书上所记载并且现存的历史最悠久的少数民族之一，白沙的老古舞起源可以追溯到明朝时期，在明朝的农耕中，黎族人民在男性外出耕作、打猎的过程当中得到灵感，根据这些古老的劳作动作来创造除了老古舞的雏形，一开始只有简单的几个动作组合在一起，但是随着时间的推移，黎族人们开始不满足于简单的动作以及有限的表现形式，因此在老古舞中加入了宗教、祭祀等元素，将整个舞蹈的动作编排与难度增强，并且加入许多故事性的元素例如对角色扮演、着装要求、背景故事等等。以这些优秀的舞蹈背景为核心就能帮助老古舞这样的非物质文化遗产持续不断的传承下去，这一点作用于传统茶文化发展之中也同样

如此，传统茶文化恪守自身的核心理念，然后融合其他文化、产业来包装自身才能更好的在现代社会发展下去。

11.1

非物质文化遗产老古舞的发展现状

老古舞在传承的过程中不断的发生着改变，最终才形成了我们现今老古舞的表演内容发展

看到的老古舞版本。老古舞发展主要是从舞蹈背景与人物的造型上出现了较大的变化。在舞蹈背景上，老古舞最初的产生就是黎族人们在劳作的时候用作为休闲，因此这样的老古舞表演内容较为单一，舞蹈背景也

作者简介：赵莉（1977-），女，湖北武汉人，讲师，研究方向：舞蹈教学论。

茶俗表示“茶文化习俗”，是人们在饮茶时需要遵循的礼仪和习俗。中国是一个礼仪之邦，人们在日常相处中对于礼仪习俗是十分重视的。比如，“倒茶七分满”、“以茶待客”等都是茶俗的表现，而这也是从古代流传至今的。在《红楼梦》这部小说中，读者也可以从小说人物对话中领会到相关茶俗。比如在第二十五回中，凤姐曾说过“既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇”的话。事实上，我国古代有着“女子不吃两家茶”的说法，而这种说法背后体现了“以茶为媒”的传统，女方通常在受聘时吃茶，所以该句话体现了我国古代“以茶为媒”的传统风俗。杨译版本将其译为“Drinkourfamily’stea,adaughter-inlawtobe”；霍译版本则将其译为“Drinkthefamily’stea,thefamily’sbridetobe”。很显然，二者都采用了直译的方式，使读者能够透过文字理解我国茶文化内涵。再比如，在第十九回中有“吃年茶”的表述，所谓“接袭人家去吃年茶”其实是一种茶俗，意指“人们在春节期间相聚喝茶”。在杨译版本中，该句话被译为“takeherdaughterhometotea”（接她女儿回家喝茶），此处的“tea”为动词，表示喝茶，很显然此处忽略了“年”的翻译；在霍译版本中，该句被译为“takeherdaughterhomeforaNewYear’sparty”（接她女儿回家参加新年聚会），这种译法虽然翻译出了“年”的含义，但是其中的“party”往往表示聚会、派对之义，这在西方较为常见，此处运用“party”进行翻译与文内语境存在出入。2.2茶诗

文人墨客喜好饮茶，他们将对茶的喜爱融进笔墨之中，因而我国古

代出现了很多流传至今的茶诗、茶词等文学作品。在清代，茶同样受到文人的喜爱，纳兰性德就写过很多与茶相关的诗词，比如“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”。当然，《红楼梦》中也出现过茶诗等内容，这在一定程度上展现了小说人物的闲情雅致和艺术追求。比如，在第二十三回中出现了“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”的诗句。其中“试茗”在此处表示烹茶，“知试茗”表示侍儿知道烹茶之法，会掌握火候。杨译版本将“知试茗”译为“knowshowtomakegoodtea”，语言较为直接，霍译版本则将其译为“intea-makingmysteriousdeep-skilled”，运用了倒桩手法，表示擅长制茶。“deep-skilled”的程度明显高于“knows”，在某种意义上与原文内容存在不贴切之处。另外，二者分别将“扫将新雪”译为“freshfallen示“新雪”的含义。

snow”（新鲜的落雪）以及“new-sweptsnow”（不久前扫过的雪），都能够表

参考文献

[1]曹雪芹,高鹗.红楼梦(程乙底本)[M].北京:人民文学出版社,1947.[2]YangHsien-YiandGladysYang,aDreamofRedMansions[M].Beijing:ForeignLanguagesPress,1995.

[3]DavidHawkes.TheStoryoftheStone[M].PenguinBooks,1977.[4]马红军.翻译补偿手段的分类与应用———兼评Hawkes《红楼梦》英译本的补偿策略[J].外语与外语教学,2003(10):37-39.

[5]左飚.文化翻译的策略及其制约因素———以《红楼梦》两个全译本对原文本文化信息的处理方式为例[J].上海翻译,2009(1):35-40.

2018年第02期387

学术专业人文茶趣并没有明确的说明，仅仅将黎族自古以来的一些耕种习性转化成独特的动作来进行跳舞。然而随着老古舞在黎族人民群众中传播得越来越广泛，人们开始对老古舞的内容进行改进，黎族地区的长老、族长等具有丰富经验与知识文化的人士，将黎族的民族特征、风俗、宗教、先祖等文化融合进入了老古舞当中，从此老古舞从原本简单的民间娱乐变成了正式的民族舞蹈，其中舞蹈背景也转变为了先祖农耕、打猎时的情形。由于舞蹈背景的变化，人物造型也开始出现了转变，老古舞的舞蹈背景故事当中开始出现“苟之”的角色也就是黎族先祖，一人身穿粉红色的民族服装，其主要功能是主持表演活动，而周围的舞者则是身穿蓝色布衫搭配黑色农裤，腹前捆有一尺余长并用红布包头的草把，这也显示出古代老古舞的农耕文化。老古舞表演内容的发展是一个由简到繁的过程，正是因为老古舞内容的丰满，才更能够彰显出其历史价值。1.2

老老古古舞舞的的表表演演形形式式最发开始展

只是在农作闲暇之余，男性们聚集在一起围绕成一圈开始跳舞，其内容简单、形式单一。经过漫长的发展，老古舞的表演形式也发生了转变，在表演场地上会选择更加开阔以便更多的人可以加入其中，在场地上还会在四周插满长短不一的竹竿，每根竹竿上还会点上香烘托出祭祀的氛围，竹林氛围两侧，一侧用来表演舞蹈前奏，另一侧则是埋伏了另外的“祖先爷”扮演者，当舞蹈前奏跳完之后，祖先爷”扮演者会纷纷入场，这个时候之前的舞者就会停止，让“祖先爷”入场。

除此之外，老古舞原本只是代代相传的彝族舞蹈，并且只传男不传女，但是这样导致了老古舞的逐渐消亡，为了使更多的人加入到老古舞的表演当中，如今老古舞无论男女老少都可以加入其中，跟随着社会的变迁灵活的应变这就是老古舞持续不断传承至今日最重要的因素。1.3

老老古古舞舞的的表表演演动作动作具发有展

彝族人民特有的技巧性，由于老古舞本身是想要表现出农耕时期的文明，因此主要动作是曲膝抖身，象征着古时候人们在插秧耕作的情形，小碎步并进，摇头晃脑，左右跳动。这也表现出黎族的人们在古代艰苦的环境下播种时期期待着丰收的兴高采烈之情，以此对于自然万物的古老崇拜。除此之外还有“打露水”、“围猎”、“获猎庆胜”、“扫进扫出”等，这些动作全面并且具有层次感，生动的还原出黎族祖先生活农耕的形象。老古舞的舞蹈动作古老质朴不仅体现了中国传统社会中历史文化的价值，也体现出黎族人民坚韧不拔的精神风采。

老古舞的动作从古至今有了较多的变化，这主要是由于社会的变迁导致了彝族人民从原本的农耕社会逐渐开始城市化，农耕文明的变少，现代文明的增加让老古舞的动作也开始变得更加现代化，逐渐向着现代舞蹈进行融合，但是老古舞依然恪守着其表演的核心理念，这样才是正确的非物质文化遗产传承的道路。

2传统茶文化发展现状

由于茶叶醇香的气味、略带苦涩的口感让人们将茶文化与人生联系

在了一起，例如“天人合一”“苦尽甘来”“心平气和”等理念。当传统茶文化脱离了原本的茶叶元素而融合了古代人们的价值观时，其就变得格外的具有包容性，几乎任何的理念都可以加入到茶文化当中，这也就让茶文化不断的传承与发展。从古至今，茶文化的发展并没有任何的停止，尤其是到了近现代，科学技术的不断发展，新鲜的文化与理念层出不穷让茶文化出现的翻天覆地的改变，而传统茶文化只有适应这样的改变才能更好的发展。2.1

传传统统茶茶文文化的化的审审美美价价值值

其可以说就是代表着我国古代的传统审美，是一种道家哲学思想的体现。这样的审美引导人变的更加成熟，并且用博大的心胸与宽广的眼界来看待其他的人和事物，因此在许多的武侠电影、小说中我们经常都能看见，许多的大侠、隐者往往都是粗茶淡饭、看破红尘的样子。通过这些元素就可以从侧面看出传统茶文化中的一种道家精神，不与世俗同流合污，追求生命更高层次的审美价值取向。传统茶388

2018年第02期文化更像是一种自命高清的象征，以至于目前许多的茶馆、茶楼当中其装饰审美风格都倾向于一种“圆”的感觉，这也就代表着传统茶文化中人们对于大自然循环的崇拜，刚柔并济，内敛而奔放，高贵而自然。2.2民传俗统价茶值文使化的传统民茶俗文价化值

成为了我国最普遍的饮品，民俗是人们长期

生活在同一环境中所产生的生活习惯、情感、信仰等，茶文化的民俗价值主要是体现在无论是我国的哪个民族、哪个区域都有着每个地方所独具特色的茶叶饮品。在白沙地区主要就是白沙绿茶最受到人们的喜爱，不仅价格便宜，并且口味出众，成为了白沙人待客时所必不可少的饮品，尤其是在节假日，白沙地区还会推出特别的白沙绿茶叶，这种茶叶经过层层的筛选与静心的炒制，专门用来迎接贵宾。从白沙绿茶上就可以看出传统茶文化的民俗价值不仅仅是体现在其口感、香味等外在的物质上，并且成为了一种待客的理解，一种对人的尊重。人们将自身的感情、信仰、生活习惯融入到了传统茶文化当中从而形成了其独特的民俗价值。

3老古舞对传统茶文化发展的影响

3.1如舞蹈今，语言老古中舞表成为了现出茶白文沙化地个性

区彝族人民的一个象征，相对于老古舞

这样具有鲜明特点的非物质文化遗产来讲，传统茶文化则显得并没有那么出彩，但老古舞依然对于当地传统茶文化的发展起到了重要的影响。

茶文化个性就像是每个地区不同的外壳一般，有的地方茶文化容易被人们所接受，在白沙彝族人民就通过老古舞来表现出当地的茶文化。舞蹈是信息的载体，只有让受众准确地接受舞蹈，吸引其兴趣，才会出现接下来对其内容的兴趣。老古舞的舞蹈语言让人们理解到白沙茶文化具有优雅、热情的个性。老古舞的舞蹈语言对于传统茶文化的指导，将舞蹈节奏表现出彝族人民的生活紧凑气息，这样观看者的思维理念和审美方式都会出现改变。

3.2在舞蹈传统内茶容文中化体现环境出下茶，文老化古内舞涵

可以从多个角度来体现出茶文化的内

涵，大量的舞蹈动作都影响着茶文化理念同样也作用于自身，老古舞的主要功效不只是让人看起来觉得好看，还要对数据庞大的生活信息进行整理和挑选组合，并且将其改编为舞蹈动作。在白沙地区传统茶文化内涵的发展由于老古舞的原因也出现了一定的变化，向着忆苦思甜的方向发展，通过老古舞来回忆祖先辛勤的耕种、打猎情形，结合茶文化而形成了一种全新的内涵理念，要求彝族人们去了解茶文化的来龙去脉，然后遵循茶文化的本质去创新发展，帮助茶文化建立更多时代发展的理念。

4结论

传统的茶文化与传统民俗舞蹈都经过我国历史长河中的沉淀，两者

都具备了我国优秀的传统文化。将白沙老古舞与茶文化融合在一起，一方面能够再现老古舞这种具备深厚历史文化气息的舞蹈风采，另一方面也可以让其舞蹈价值得到最充分的体现。传统茶文化在发展的过程当中势必会受到许许多多的影响，而这些影响有好有坏，通过对非物质文化遗产下老古舞对传统茶叶文化发展的影响分析我们可以发展，好的影响往往是与茶文化理念互相贴合的，这就表明了我国传统茶文化今后也会向着积极健康的一面发展。

参考文献

[1]胡丽艳.传统医药类非物质文化遗产濒危影响因素及活化保护研究[D].福建师范大学,2015.

[2]老古舞[J].文史月刊,2014(3):-F0002.

[3]张素霞.基于利益相关者理论的传统手工艺类非物质文化遗产保护效果评价模型构建和保护体系研究[D].北京交通大学,2014.

[4]王静,于伟慧.白沙老古舞[J].新东方,2012(5):83.

[5]刘敏,刘爱利,袁梦.非物质文化遗产之传统庙会的传承与运营———以北京地坛庙会为例[J].企业经济,2011(11):77-80.

“