专利名称：一种淡水鱼全利用洁净生产工艺专利类型：发明专利发明人：陈运中
申请号：CN200710168518.6申请日：20071129公开号：CN101199353A公开日：20080618
摘要：本发明公开了一种淡水鱼全利用洁净生产工艺，其技术要点是将鲜活鱼按鱼体组织结构分割加工全利用，可同时加工成鱼片、鱼糜制品、鱼油、胶原蛋白、明胶、酥鱼骨、河(鱼)鲜调味品和颗粒饲料系列产品，其突出的优点是：该生产工艺没有固体废弃物，原料充分合理利用，节约资源，无环境污染。
申请人：武汉工业学院
地址：430023 湖北省武汉市汉口常青花园中环西路特一号
国籍：CN
代理机构：武汉开元专利代理有限责任公司
代理人：狄宗禄
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