1、食品的保质期限应当从（ B ）起计算
A、完成食品检验之日 B、产品加工结束之日 C、生产厂家发货之日 D、销售单位收货之日
2、某旅游定点餐馆出售不符合卫生标准的食品，引起旅游团22人食物中毒，根据《食品卫生法》规定，由（ B）给予行政处罚
A、旅游行政管理部门 B、工商行政管理部门 C、卫生行政管理部门 D、依法处罚 3、旅游涉外饭店星级评定的复核工作（ D ）
A、一年复核一次 B、一年定期明查一次 C、一年暗访一次 D、至少每年复核一次 4、国内航空运输和铁路运输对每名旅客人身伤害的赔偿责任限额分别为（ B ）
A、30万元和8万元 B、40万元和15万元 C、40万元和8万元 D、30万元和15万元 5、旅馆对旅客遗留的物品，经招领无人认领的要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理，规定招领时间应为（ B ）
A、半年 B、3个月 C、1个月 D、2个月
6、由于火车紧急刹车，游客黄某花2000元购买的一只精美陶器从行李架上脱落打碎。依照《铁路旅客运输损害赔偿规定》，铁路运输企业最多将赔偿黄某（ C）人民币。 A 800元 B 1000元 C 2000元 D 4000元 7.从法律上讲，旅客与公共航空公司都是平等的( B )。 A.法人 B.合同主体 C.公民 D.商业关系对等体
8.根据我国《民用航空法》规定，国内航空运输发生重大航空事故时，一般情况下按照( C )进行赔偿。 A.承运人责任限制制度 B.民事损害赔偿制度 C.按照实际损失赔偿的原则 D.协议 9.申请开办旅馆，除须经主管部门审查批准，向工商行政管理部门申请登记，领取营业执照外，还须( C )才可以开业。
A.向税务部门申请登记 B.向卫生管理部门申请登记 C.经当地公安机关签署意见 D.经文化管理部门签署意见
10.我国《食品卫生法》对食品卫生的基本要求中规定食品( B )，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
A.应当无污染 B.应当无毒、无害 C.应当洁净 D.应当符合包装标准 11.《食品卫生法》规定任何人或单位未取得( A )，不得从事食品生产经营活动。 A.卫生许可证 B.健康证明 C.免疫证明 D.营业执照
12.发生食品中毒单位和接收病人进行治疗的单位，除有采取措施抢救的义务外，还有( C )的义务。 A.出资 B.报告食品中毒 C.查明原因 D.控制事态恶化 13.国家旅游局直属饭店星评机构负责( D )饭店的评定工作。 A.三星级 B.四星五星级 C.三、四、五星级 D.五星级
14.旅馆负责人参与违法犯罪活动，公安机关除依法追究其责任外，还应当会同( B )依法处理该旅馆。 A.税务管理部门 B.工商行政管理部门 C.旅游主管部门 D.旅馆上级管理部门
15、我国《民用航空法》规定，因（ D ），承运人不承担责任。 A.飞机坠毁造成乘客死亡 B.途中颠簸造成乘客受伤
C.乘客有飞机上被劫持者杀害 D.乘客死亡给他人造成精神痛苦 16、根据《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》规定（ A ）
A.同一饭店的不同建筑物可以被评为不同的星级 B.同一饭店的不同建筑物不可以被评为不同的星级
C.同一饭店的建筑物可以被评为不同的星级，但必须使用同一名称 D.同一饭店的建筑物不可以被评为不同的星级，且必须使用同一名称
17.《旅馆业治安管理办法》规定，开办旅馆，其房屋建筑、消防设备、出入口和通道等，必须符合消防治安法规的有关规定，并且要具备必要的（ B ）
A.保安制度 B.保安部门 C.保安人员 D.防盗安全设施 18、《民用航空法》规定，因发生在民用航空器上或者在旅客上下民用航空器过程中的事件，造成旅客人身伤亡的，承运人应当承担责任；但是旅客的人身伤亡完全是由旅客本人的健康状况造成的，承运人（ D ） A.承担全部责任 B.承担主要责任 C.承担次国责任 D.不承担责任
19、根据《铁路旅客运输损害赔偿规定》，铁路运输企业对每名旅客人身伤亡的赔偿责任限额为（ A ） A.15万元 B.4万元 C.6万元 D.8万元
20、根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责本行政区域内的（ D ）的评定工作。
A.各个星级饭店 B.二星级以下饭店 C.三星级及其以下饭店 D.四星级及其以下饭店
21、某旅游定点餐厅出售不符合卫生标准的食物，引起旅游团多人食物中毒，根据《食品卫生法》规定必须向（ C ）报告
A.旅游行政管理部门 B.工商行政管理部门 C.卫生行政管理部门 D.卫生防疫部门 22、依照《铁路旅客运输损害赔偿规定》，旅客向铁路运输企业要求赔偿的请求，应当自事故发生之日起（ C ）内提出。 A 60日B 90日C 1年D 2年
23、根据《旅游饭店星级的划分与评定》，饭店的预备星级有效期为（ C ） A 半年 B 3个月 C 1年 D 2年
24、旅游饭店的星级评定以后其有效期为（ D ） A 1年 B 2年 C 4年 D 5年
25、按照有关法律规定，申请开办饭店除应经过饭店业主管部门审查批准外，还应经过（ D ）的批准，取得“特种行业许可证”。
A 旅游行政管理部门 B 工商部门 C 文化行政管理部门 D 公安机关 26、饭店接待境外旅游者必须在（ A ）内向当地公安机关报送住宿登记表。 A 24小时 B 36小时 C 48小时 D 72小时
27、航空运输中的损害赔偿诉讼必须在（ B ）内提出，自到达目的地之日或者自航空器应该到达之日算起。
A 1年 B 2年 C 3年 D 半年
28.下列关于《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》规定的内容不正确的是( B )。 A.适用范围，是中国境内的铁路旅客运输中发生的旅客人身伤亡及其自带行李损失 B.限额赔偿，除约定外，人身伤亡、行李损失限额分别为￥15万元/人，￥1000元
C.索赔时效，自事故发生之日起1年内 D.不可抗力或者旅客自身原因造成人身伤亡和自带行李损失的，企业不赔偿
29、根据我国《航空法》规定，旅客、行李或货物在航空运输中因延误造成的损失，承运人应当承担责任。这里因延误造成的损失是指（C ）
A.旅客的精神损失 B.托运人的精神损失 C.旅客的实际经济损失 D.承运人的实际经济损失
30、某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构不该对饭店作出（ A ）处理
A、罚款 B、签发警告通知书 C、通报批评 D、将该饭店降为
二星级
31、下列不符合食品卫生当中的食物必须具备的条件的是（ C ） A、无毒无害 B、符合应有的营养要求
C、包装美观卫生 D、具有相应的色、香、味等感官性状
32.对《民用航空法》中关于承运人对旅客人身伤亡的责任的规定理解不正确的是(C ) A.因发生在民用航空器上或在旅客上、下民用航空器过程中的事件，致人身伤亡，承担责任 B.完全由于旅客本人的健康状况(疾病)造成的旅客人身伤亡，不承担责任
C.由于旅客自身的过错造成旅客的人身伤害，承运人不承担责任 D.因不可抗力因素造成的旅客人身伤亡，不承担责任 二、多选题
1、由于下列原因造成的货物、包裹、行李损失的，铁路运输企业不承担赔偿责任（ AB ） A、不可抗力 B、货物或者包裹、行李中的物品本身的自然属性 C、托运人、收货人的过错 D、旅客的过错
2、根据我国《航空法》规定，旅客、行李或货物在航空运输中因延误造成的损失，承运人应当承担责任。这里因延误造成的损失是指（CD ）
A.旅客的精神损失 B.托运人的精神损失 C.旅客的实际经济损失 D.托运人的实际经济损失
3、因铁路运输企业的责任造成旅客不能按车票载明的日期、车次乘车时，旅客有权要求铁路运输企业（ AB ）
A、退还全部票款 B、安排改乘到达相同目的地的其他客车 C、支付票款2倍的赔偿 D、赔偿所有直接损失
4、某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构可以对该饭店作出的处理有（ BCD ）
A、罚款 B、签发警告通知书
C、通报批评 D、将该饭店降为二星级 E、取消饭店星级资格 5、划分旅游饭店星级的依据有（ ABCD ）
A、饭店的建筑、装潢、设备、设施条件 B、饭店的设备设施维修保养状况 C、饭店的管理水平 D、饭店的服务质量 6、食品卫生是指食物应（ ABD ）
A、无毒无害 B、符合应有的营养要求 C、包装美观卫生 D、具有相应的色、香、味等感官性状
7、根据《航空法》的规定，乘运人承担的责任有（ ACD ）
A、因发生在民用航空器上的事件造成的游客人身伤亡 B、因发生在民用航空器上的事件造成的游客精神上的痛苦
C、因发生在民用航空器上的事件造成的经乘运人同意但不持有客票的旅客的人身伤亡 D、旅客张某患有心脏病，由于飞机颠簸造成张某摔倒，病发身亡 8.我国的法律、法规规定中的有关禁运规定有( ABCD )
A.公共航空运输企业不得运输禁运物品 B.禁止旅客随身携带禁运物品乘坐民用航空器
C.禁止旅客随身携带危险品乘坐民用航空器 D.除经批准外，禁止旅客携带枪支、管制刀具乘坐民用航空器
9.下列物品中( ABCD )被视为禁运物品。
A.毒品、伪钞 B.黄色淫秽音像制品或图片 C.枪支、管制刀具 D.危险品 10.对《民用航空法》中关于承运人对旅客人身伤亡的责任的规定理解正确的是( ABCD ) A.因发生在民用航空器上或在旅客上、下民用航空器过程中的事件，致人身伤亡，承担责任
B.完全由于旅客本人的健康状况(疾病)造成的旅客人身伤亡，不承担责任
C.部分由于旅客本人的健康状况(疾病)造成的旅客人身伤亡，承担责任 D.因不可抗力因素造成的旅客人身伤亡，不承担责任
11.对“承运人对因发生在民用航空器上或者在旅客上、下民用航空器过程中事件，造成的旅客人身伤亡承担责任”正确把握的有(ACD )
A.承担责任的对象是旅客，而不是旅客之外的其他人
B.承担责任的范围仅限于旅客的死亡或者肉体的伤害，也包括旅客精神伤害
C.承担责任的前提是旅客的人身伤亡与发生在民用航空器上或在旅客上、下民用航空器过程中的事件有因果联系
D.承运人的责任期间是“在民用航空器上或者在旅客上、下民用航空器的过程中” 12.对以下“事件中”( ABC )承运人应当承担旅客的死伤责任。
A.飞机坠毁(航空事故) B.空中颠簸致使客人摔伤(尚未构成事故的航空事件) C.旅客在飞机上被劫机者杀害(航空运输风险) D. 飞行中旅客心肌梗塞死亡 13.关于我国《民用航空法》中承运人对旅客随身携带行李的责任的规定有(ABC )
A.因发生在航空器上或旅客上、下民用航空器过程中的事件造成的旅客随身携带物品的毁灭、遗失或者损坏承担责任。
B.旅客随身携带物品的毁灭、遗失或者损坏完全是由于行李本身自然属性、质量或缺陷造成的，承运人不承担责任
C.对部分因旅客随身携带物品的自然属性、质量或者缺陷造成该物品的毁灭、遗失或者损坏，承运人应承担责任
D.对部分因旅客随身携带物品的自然属性、质量或者缺陷造成该物品的毁灭、遗失或者损坏，承运人不承担责任
14.承运人承担对延误旅客、行李运输责任的条件是( ABD ) A.延误发生在承运人的责任期间 B.延误已造成损失事实 C.延误造成的损失是实际经济损失，有时包括精神损失
D.未采取一切必要措施以避免损失发生，也不属无法控制、无法预料范畴
15.按照我国《民用航空法》规定，如未有事先约定，国际航空运输对每名旅客的赔偿责任限额为( ABC ) A.人身伤亡赔偿16600计算单位 B.旅客随身携带行李赔偿322计算单位 C.托运行李赔偿17计算单位 D.人身伤亡赔偿6600计算单位
16.对于不是由于无法控制的原因造成、不能证明承运人已经采取了必要措施的延误，承运人应当承担的损失责任( ABC )
A.旅客在等待另一航班过程中所支出的特殊费用； B.旅客误乘下一经停点航班的损失 C.旅行社购买另一航空公司机票而额外支出的票款 D.旅客在候机时所买的书刊费 17.符合《民用航空法》关于旅客、行李运输中承运人的免责规定的内容及实例是(ABCD ) A.损失完全是由于索赔人的过错造成的，应当免除责任
B.飞机发生空中颠簸时，某旅客不听乘务员的吩咐而未系安全带造成撞伤，应免除责任 C.由于索赔人过错促成的损失，视促成损失的程度，相应减轻承运人的责任
D.旅客未申明将活动物作为一般行李托运，因旅客写错目的地，又被运错目的地，因延时致死，应减轻责任
18.当航空运输过程中发生了旅客人身伤亡、行李物品灭失、损坏，赔偿方式有(ABCD )
A.损失数额没有超出法定责任限额时，按实际损失赔偿 B.损失数额超出法定责任限额时，只按法定责任限额赔偿
C.有合同约定的，按约定的责任限额赔偿 D.是不可抗力或旅客本人健康状况造成，不赔偿 19.铁路运输企业对承运的货物、包裹、行李自接受承运时起到交付时止的灭失、短少、变质、污染或者损
坏，承担赔偿方式有(ABD )
A.保价运输的，按实际损失赔偿，最高不超过保价额
B.未按保价运输的，按实际损失赔偿，最高不超过国务院铁路主管部门规定的赔偿限额 C.由于运输企业的故意或者重大过失造成的，按实际损失赔偿，无上限 D.由于不可抗力造成损失的，铁路运输企业不承担赔偿责任
20.航空运输企业对承运的货物、包裹、行李自接受承运时起到交付时止的灭失、短少、变质、污染或者损坏，承担赔偿方式有(ABC D )
A.保价运输的，按实际损失赔偿，最高不超过保价额 B.未按保价运输的，按实际损失赔偿，最高不超过规定的赔偿限额
C.由于运输企业的故意或者重大过失造成的，按实际损失赔偿，无上限 D.由于不可抗力造成损失的，不承担赔偿责任
21.《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》规定的主要内容有( ABCD )。 A.适用范围，是中国境内的铁路旅客运输中发生的旅客人身伤亡及其自带行李损失 B.限额赔偿，除约定外，人身伤亡、行李损失限额分别为￥15万元/人，￥2000元
C.索赔时效，自事故发生之日起1年内 D.不可抗力或者旅客自身原因造成人身伤亡和自带行李损失的，企业不赔偿
22.具备(ABCD )条件的饭店、宾馆或度假村等根据《评定规定》，都可以申请评定星级。 A.在我国境内的 B.从事接待外国人、华侨、港澳台同胞以及国内公民的 C.正式开业1年以上的 D.国有、集体、中外合资、中外合作以及外商独资的
23.旅馆内除必须设置旅客财物保管箱、保管柜或者保管室、保险柜外，还需建立严格、完备的( ABC )制度。
A.登记 B.领取 C.交接 D.保管 24.严禁在旅馆内( ABCD )和传播淫秽物品等违法犯罪活动。 A.卖淫 B.嫖宿 C.赌博 D.吸毒 25.以下( ABCD )属于食品标识。
A.品名、产地、厂名 B.生产日期、批号或代号 C.规格、配方或主要成分 D.保质期限、食用或者使用方法
26.若发生食品中毒，当地人民政府卫生行政部门接到报告后，应采取的措施有（ABCD） A.迅速组织抢救 B.进行卫生学、流行病学的调查
C.监督食品的处理，并进行现场消毒，防止食品中毒事态的扩大和蔓延 D.当场采取紧急控制措施 27.为保障游客财务安全，减少被盗等治安案件发生，饭店必须设置旅客财物( ABC ) A.保管箱 B.保管室 C.保险柜 D.报警装置
28.根据《评定旅游涉外饭店星级的规定》的规定，凡在中国境内从事接待外国人、华侨、外籍华人、香港、澳门、台湾同胞以及内地中国公民，正式开业一年以上的(ABCD )有资格参加星级评定。 A.国有、集体的饭店 B.私营的饭店 C.中外合资、中外合作的饭店 D.外商独资的饭店 29.饭店对旅游者寄存的财物要建立( ABD )。
A.登记制度 B.领取制度 C.保管制度 D.交接制度
30.依据《评定旅游涉外饭店星级的规定》，饭店在取得星级后，因进行改造发生( CD )，必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，否则该饭店星级无效。
A.法定代表人变化 B.主管部门变化 C.建筑标准变化 D.服务项目变化 31、根据我国有关法律法规的规定旅客住宿享有（ABCD ）权利 A依法享有合同约定的食宿规范服务 B旅客人身财务得到安全保障
C旅客合法权益受到损害时,依法享有投诉,起诉权 D 旅客享有隐私不受侵犯的权利
32、在(ABCD)情况下,饭店有不接待旅客或驱逐旅客的权利
A因客满或客房维修,存在不安全隐患的 B旅客患有法定不准住店传染病的 C旅客拒绝支付合法费用的 D旅客在住店期间违法犯罪,寻衅,滋事的 35、依据我国有关法律规定,旅游住宿业经营者的主要义务有(ABCD) A执行有关法律法规 B接受有关部门的监督管理 C保障住店旅客人身财务安全 D礼貌热情待客,提供规范服务
36、有关铁路运输的法律规定，旅客不得将下列物品带进车站内和列车内（ABCD ） A 国家禁止或限制运输的物品 B 危险品
C 妨碍公共卫生的物品及动物 D 可能损坏或污染车辆的物品 37、根据有关规定，下列不得作为航空运输的托运行李的有（ABCD ） A 纸币 B 证券 C 手提电脑 D 易碎易腐物品
38、下列关于旅游交通运输承运人的权利的说法正确的是（ABCD ） A 承运人有权按规定收取客票费 B 承运人有权按规定收取有关服务费
C 承运人有权拒绝运载旅客所携带或托运的违禁行李物品D 承运人有权拒绝不适宜搭乘交通运输工具的旅客搭乘交通工具 三、判断题
1.从国际航空司法实践看，航班的撤消不能作延误处理( × )
2.依据承运人责任限制制度，无论航空运输过程中发生的旅客人身伤亡、行李物品灭失等的损失多少，都按法定责任限额赔偿。( × )
3.在饭店星级评定中，同一家饭店的不同建筑物可能被评定为不同的星级。且，评定星级后，不同星级的建筑物可以继续使用相同的饭店名称。( × )
4.根据《评定旅游涉外饭店星级的规定》，一星、二星、三星级饭店由省、自治区、直辖市旅游局评定；四星、五星级饭店有国家旅游局评定。( × )
5.旅游饭店取得星级后，如需关闭星级标准规定的某些服务设施、设备，取消或更改星级标准所规定的某些服务项目，必须经饭店星级评定机构申请重新评定星级。( √ )
6.旅馆接待旅客住宿时，旅馆必须查验旅客的身份证件，并要求旅客按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿时，除要履行查验身份证件、如实登记规定项目外，旅馆还应当在48小时内向当地公安机关报送住宿登记表。( × )
7、开业不1年的饭店或饭店更新改造后，可以申请预备星级，有效期为半年。( × ) 8、旅游饭店星级共分为5个等级，星级越高，表示饭店的档次越高，最高为五星级。( × ) 9、同一家饭店的不同建筑物可能被评定为不同的星级。( √ )
10、饭店取得星级后，其服务项目发生变化，该饭店原评定星级无效。( √ )
11、被降低或取消星级的饭店，自降低或取消星级之日起1年内，不予恢复或重新评定星级。( √ ) 12、登记、查验是识别和控制不法分子的重要手段，饭店应严格执行这一规定。( √ ) 13、承运人有权拒绝不适宜搭乘交通运输工具的旅客搭乘交通工具。( √ ) 14、乘运人擅自变更运输工具提高服务标准的，不应当加收票款。( √ )
15、 在运输过程中旅客自带物品毁坏、灭失，承运人应当承担损害赔偿责任。( × ) 16、由于承运人的原因，造成航班在始发地延误或取消，承运人不得收取退票费。( √ ) 17、从国际航空司法实践看，航班的撤销也作延误处理。( √ )
18、因延误造成的损失是指因延误而给旅客或者托运人造成的实际经济损失，还包括因延误给旅客或搬运人造成的精神损失。( × )
19、在航空运输中，只要能够证明航空运输中的损失是由于承运人的故意或重大过失造成的，承运人将承担无限责任。( √ )
20、在铁路运输中，只要能够证明铁路运输中的损失是由于承运人的故意或重大过失造成的，承运人将承
担无限责任。( × )
21、承运人若能证明旅客的人身伤亡、行李损失是由旅客本人的过错促成的，则应应当根据促成此种损害的程度，承运人可以不承担责任。( × )
22、由于不可抗力或者旅客自身原因造成人身伤亡和自带行李损失的，承运人可以减轻赔偿责任。( × ) 23、国家禁止食品中添加药品。( √ )
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