专利名称：一种黑果腺肋花楸多酚饮料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：张素敏,刘成,王雪松,杨艳敏,李珂,高树青,隋韶奕,孙
斌
申请号：CN202010599291.6申请日：20200628公开号：CN111700191A公开日：20200925
摘要：本发明属于饮料制备技术领域。本发明公开了公开了一种黑果腺肋花楸多酚饮料及制备方法，制备步骤为：步骤一，将挑选新鲜的果实清洗干净，控干；步骤二，将火龙果去皮，芒果去皮和核，然后与树莓速冻，再取出解冻至常温后，进行破碎、打浆，加入果胶酶和纤维素酶，然后离心、过滤，得新鲜榨汁；步骤三，将新鲜榨汁与水、蜂蜜、黑果腺肋花楸多酚倒入混合搅拌设备中，搅拌均匀，然后进行均质，从而得到复合果汁；步骤四，脱气，高温灭菌，罐装，封口即可。有鉴于此，本发明制备的饮料口感酸甜，清香，同时还具有抗疲劳、降血压以及清除体内自由基的保健功效，另外，由于加入了芒果、树莓、火龙果及蜂蜜，口感更佳，保健效果更好。
申请人：辽宁省果树科学研究所
地址：115000 辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇铁东街
国籍：CN
代理机构：北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙)
代理人：王灿
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