肉消费为例
李文瑛;李崇光;肖小勇
【期刊名称】《华东经济管理》 【年(卷),期】2018(32)6
【摘 要】文章基于刺激—反应理论,构建营销刺激、政府规制、心理反应与有机食品购买行为理论分析模型.以有机猪肉为例,采用北京、上海等城市747份问卷的调研数据,运用有序Logit模型分析有机食品购买行为的影响因素.结果表明:营销刺激因素中对有机猪肉价格的接受程度、促销的信任程度和购买有机猪肉的方便程度正向影响购买行为;政府规制因素中对有机猪肉认证的信任程度正向影响购买行为;心理反应因素中对有机猪肉的了解程度、对有机猪肉可追溯信息的查询意愿、对有机猪肉更有助于健康的信任程度正向影响购买行为,对常规猪肉质量的忧患程度负向影响购买行为.
【总页数】8页(P171-178) 【作 者】李文瑛;李崇光;肖小勇
【作者单位】华中农业大学经济管理学院,湖北武汉430070;蚌埠学院经济与管理学院,安徽蚌埠233030;华中农业大学经济管理学院,湖北武汉430070;华中农业大学经济管理学院,湖北武汉430070 【正文语种】中 文
【中图分类】F323.7;F304.3
【相关文献】
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