专利名称：一种全自动油条制备系统及工作方法专利类型：发明专利发明人：杨君,刘杰明,陈长春申请号：CN202110132516.1申请日：20210131公开号：CN112544646A公开日：20210326
摘要：一种全自动油条制备系统及工作方法，涉及油条制备技术领域，系统包括面坯供给装置和油条炸制锅，面坯供给装置设置在油条炸制锅的左侧，面坯供给装置包括面坯挤出装置和面坯定型装置，面坯挤出装置的出面口上设有切面刀具；面坯定型装置包括可前后移动的定型筒、定型底板、出面孔、分隔条、平移气缸、压气缸；油条炸制锅上方设有面坯拉伸转运装置。工作方法是：面坯挤出装置在出口处定量挤出面坯，面坯落入定型筒内，定型筒滑向下挤压面坯、由出面小孔挤出；面坯拉伸转运装置夹住出面小孔挤出的面坯转运的同时拉伸，然后进入油条炸制锅内炸制成熟后捞出。本发明结构简单，成本低廉，自动化程度高，炸出的油条口感蓬松酥脆、有韧劲。
申请人：威海技师学院
地址：264200 山东省威海市荣成市学院路2006号
国籍：CN
代理机构：威海科星专利事务所
代理人：宋立国
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