如果在网上买到的食品出现发霉变质等食品安全问题，根据国家食品安全法律，商家不仅要给我们退款，而且需要承担10倍赔偿责任，如果赔偿金额低于1000元，要按照1000元的最低标准进行赔偿。
1.任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
2.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
3.违反本法规定，造成人身、财产或者损害的，依法承担赔偿责任。还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
发霉的食品主要危害：
1.发霉的食品含有细菌，容易引起多种胃肠道疾病。
2.发霉食品含有霉菌，霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状。
网购到发霉的食品要求赔偿方法：
1.到商场购买到发霉产品，首先检查一下食品外包装的生产厂家，生产日期和保质期。
2.拿购物发票和发霉食品到商城售后管理处，要求给说法和赔偿（要先给食品拍照）。
3.如果商家不道歉和赔偿，可以打12315投诉。
注：消费者购买到过期食品或者霉变食品，要在第一时间进行维权。保存好购物小票，并用手机拍照记录下来，然后申请执法部门介入处理。
法律依据：
《食品安全法》第九十六条违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
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