法律分析：
用人单位中午不让员工午休是违法的，因为中华人民共和国劳动者有休息的权利，任何单位和个人都不得侵犯劳动者的休息权。
法律依据：
《中华人民共和国宪法》 第四十三条 中华人民共和国劳动者有休息的权利。国家发展劳动者休息和休养的设施，规定职工的工作时间和休假制度。
《中华人民共和国劳动法》 第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
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