法律分析：1.一般专送的外卖配送员超时是没有惩罚的,但是一个差评扣2元到100元不等。
2.众包的外卖差评不会扣钱,但是差评太多会被封号; 超时会扣钱,一般超时后在一个时段内送达将扣除一半配送费。
3.因为外卖骑手的原因导致顾客退餐,骑手要被扣除所有配送费和赔偿商家的餐品价。
4.如果给骑手差评,投诉骑手服务态度差,配送质量差会扣款50-200元,并停工一天。
法律依据：《快递市场管理办法》 第二十条 在快递服务过程中，快件（邮件）发生延误、丢失、损毁和内件不符的，经营快递业务的企业应当按照与用户的约定，依法予以赔偿。
企业与用户之间未对赔偿事项进行约定的，对于购买保价的快件（邮件），应当按照保价金额赔偿。对于未购买保价的快件（邮件），按照《中华人民共和国邮政法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律规定赔偿。
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