汽化和液化

　　【课程目标】

　　·知识与技能

　　1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

　　2.了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

　　3.知道蒸发可以致冷。

　　·过程与方法

　　1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。

　　2.通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。

　　·情感、态度与价值观

　　通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

　　【教学用具】

　　水槽、塑料袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。

　　【教学过程】

　　一、引入b课

　　老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。

　　二、进行新课

　　1、演示。

　　2、教学汽化和液化的概念。

　　物质从液态变为气态叫汽化，物质从气态变为液态叫液化。

　　3、实验“探究水的沸腾”

　　[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？

　　[猜想和假设]：

　　[设计实验]：正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、烧杯（盛水）、烧杯盖（防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。

　　[进行实验与收集证据]：将观察到的现象和数据记录下来。

　　[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象。

　　对表格中的数据进行分析说明，使学生较好地了解沸腾的特点，知道沸腾的条件。

　　[评估]：让学生回顾操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施。本实验可能因使用的温度计质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。

　　4、教学沸腾相关知识

　　沸腾：是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点：液体沸腾时的温度，与大气压强有关。沸腾的条件：达到沸点和继续吸热。

　　5、学生自学课本第88页的科学世界《不烫手的“开水”》并回答问题。

　　6、回忆童年。

　　回忆小学时科学课上“纸锅烧水”的实验，结合刚才所学的知识，说明纸锅为什么不会燃烧并且还能将水烧开？

　　7、讨论。

　　8、教学蒸发相关知识

　　①蒸发的概念及特点。②体验蒸发制冷的作用。③影响蒸发快慢的因素。

　　9、试一试。

　　三、小结

　　比较蒸发和沸腾的相同点和不同点，让学生更进一步地掌握汽化的两种方式。

　　四、作业布置

　　课本91页第3题，第92页第4题