第4节    物质的构成

第4节    物质的构成

 第4节    物质的构成
 
教学目标：
1.了解分子是构成物质的一种微粒。确认分子比细胞小得多。
2.理解分子之间存在空隙，能列举说明分子之间有空隙的现象。确认不同的物质，分子的大小并不相同。知道气体分子之间的空隙比固体和液体之间的空隙大得多。
3.了解扩散现象。确认固体、液体、气体都能发生扩散，能列举反映固体、液体、气体扩散的现象和事实，能用分子的运动解释扩散现象。理解扩散的快慢与温度的关系，能叙述分子运动的剧烈程度与温度的关系。
教学重点和难点：分子间存在空隙。扩散现象。
课时安排：1课时
教学过程：
一、分子是构成物质的一种微粒
引入一：提出物态变化中的许多现象，为什么会出现这些现象，为了回答这些问题，需要学习物质构成。
引入二：细胞是构成生命的基本单位。甘蔗汁从甘蔗的细胞中压榨出来，说明甘蔗细胞中含有多种物质，那么，存在于甘蔗细胞内的糖和水等物质又是由什么构成呢？
学生实验：观察蔗糖的三个实验（观察方糖、观察碾碎的方糖、观察糖水）。让学生一步步考虑，最后根据水变甜的事实，确认蔗糖没有消失，在水中以极小的微粒存在，从而得到蔗糖是由蔗糖分子构成的结论，把学生引入物质的微观世界。
分子——分子是构成物质的一种微粒。
分子很小的概念——可以采用对比或比喻的手法，如：
⑴一杯水中含有的水分子数如果让人去数，每秒种数一个，要数几十亿亿年。
⑵如果把水分子与乒乓球相比，它的大小的比例就好象乒乓球与地球之比。
⑶2500万个水分子排列起来才只有1厘米长，而同样数目的乒乓球挨个排列起来有750千米长，相当于北京到南京的直线距离。
二、分子之间有空隙
两个演示实验：（前一个是主实验，后一个是辅助实验）
做水和酒精混合的实验时：用有刻度的小试管。
黄豆和芝麻混合的实验总体积减少，其实跟两种颗粒之间存在着空隙有关，又跟两种颗粒的大小不同有关，所以应选用颗粒大小差异较大的，实验效果就较明显。当然模拟实验只是用来帮助人们理解某个道理，它与所要说明的道理之间并不存在着简单的因果关系。我们不能认为，因为黄豆和芝麻之间有空隙，所以构成物质的分子之间一定存在空隙，只能说与黄豆和芝麻混合的现象相类似，水分子和酒精分子之间存在着空隙，当两者混合时，由于分子填补了这些空隙，所以总体积就会减少。
讨论：四人小组讨论，每一组上报讨论结果，并要列举固体、液体分子间的空隙大，还是气体分子之间的空隙大。教师归纳。
三、分子处于不停地运动中
气体的扩散实验：打开香水瓶盖，让学生闻气味。使学生认识到气体分子在永不停息地运动着，这个实验简单易做，而且直观性和形象性强。也可改为在教室里喷洒空气清新剂或点燃卫生香，让学生闻气味。
什么叫扩散？进行气体扩散的微观解释，符合从感性认识到理性认识的认知规律。
液体的扩散实验：红墨水在水中的扩散实验。应当用注射器将红墨水注入水的底部，然后让学生观察红墨水向周围散开的现象。红墨水在水中扩散的实验需要较长的时间，可以在开始上课时将红墨水注入水中。两杯水，一杯用冷水，一杯用热水，让学生发现红墨水在两杯水中散开的快慢跟温度的高低有关，温度越高，扩散越快。扩散是由分子的运动引起的。