房地产开发商不办房产证的，购房者可以退房。购房者可以到房地产管理部门投诉，或者向房产所在地的人民法院起诉，要求开发商尽快履行办理房产证的义务。开发商仍拒绝办理的，购房者有权解除房屋买卖合同。
一、开发商违约时该如何处理
开发商违约时购房者可以选择解除合同，由开发商承担相应的违约责任，支付违约赔偿金；购房者拒绝行使合同解除权的，可以根据房屋买卖合同内容向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求开发商继续履行该合同；开发商仍拒不履行的，购房者可以请求人民法院强制执行。
二、开发商不给购房合同怎么处理
我们在购房时，如有遇到开发商不给购房合同的情况，可以通过以下几种方式去处理：1、购房者有权向开发商索要购房合同；2、可以要求房产管理部门介入；3、购房者可以到房地局查询开发商是否真的给你办理了相关房屋手续。根据我国《城市房地产开发经营管理条例》第三十三条规定：预售商品房的购买人应当自商品房交付使用之日起九十日内，办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续。
三、开发商五证两书不齐全怎么处理
开发商五证两书不齐全的合同无效，购房者可以拒绝收房，要求解除房屋买卖合同。开发商五证两书不全时，购房人不应进行购买，以避免由于证照不齐带来的损失；已签订合同的在知情后可以申请退房，开发商拒绝解除买卖合同的，购房人可以到当地住建委投诉，或者到房产所在地法院起诉开发商。
【本文关联的相关法律依据】
《城市房地产管理法》第六十一条
房地产转让或者变更时，应当向县级以上地方人民政府房产管理部门申请房产变更登记，并凭变更后的房屋所有权证书向同级人民政府土地管理部门申请土地使用权变更登记，经同级人民政府土地管理部门核实，由同级人民政府更换或者更改土地使用权证书。法律另有规定的，依照有关法律的规定办理。
《民事诉讼法》第一百二十五条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
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