一、工作一年以上没签劳动合同应该怎么办
1、工作一年以上没签劳动合同，视为签订无固定期限劳动合同，用人单位自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。支付双倍工资一般不超过11个月，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、没有签劳动合同可以随时离职吗
1、虽然单位没有同你签订劳动合同，属于违法，但你仍应提前30天通知用人单位才能离职。同时你可以向公司要求支付未签订劳动合同的双倍工资。
2、《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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