关于合伙企业利润的分配及亏损和风险的负担法律是如何规定的?

法律分析：
1、有2个以上的合伙人，并且都是依法承担无限责任
即合伙企业必须有2个以上的合伙人；他们共同投资、合伙经营、共享收益、共担风险。至于合伙企业合伙人的上限，法律并未明确规定，而是允许当事人自行选择。
合伙人必须都是依法对合伙企业债务承担无限责任的普通合伙人。所谓无限责任，是指合伙人应以自己所有的全部财产，而非仅限于其投资的财产，对合伙企业债务承担责任。所谓连带责任，是指任何一个合伙人都负有清偿全部合伙企业债务的义务，而不以其根据合伙协议的约定或其它的债务承担方案中确定的对合伙企业债务的承担比例为限。
在合伙企业中，所有的合伙人都应对合伙企业的债权人承担无限连带责任。合伙企业法不允许有有限合伙人人伙。所谓有限合伙人，是指仅以其向合伙企业的出资为限对合伙企业的债务承担责任的合伙人。
2、有书面合伙协议，即有书面合伙合同
它是合伙企业成立的基本文件。合伙人的权利、义务、合伙企业的经营范围、利润分配和亏损负担、合伙事务执行、人伙和退伙、合伙企业的经营期限以及违约责任等均应在合伙协议中加以约定。按照合伙企业法的规定，合伙协议为要式合同，需要以书面方式订立，而且还要向企业机关在申请登记时提交。
3、有各合伙人实际出资的份额、实物
作为合伙企业成立的前提条件之一，合伙人应向合伙企业投入合伙协议中约定的出资，作为合伙企业存续期间的财产组成部分。合伙人可以货币、实物、土地使用权、知识产权或其它财产权利出资。每个合伙人应出资的具体份额，按照合伙协议的约定处理。当然，经全体合伙人同意，合伙人也可以用劳务出资。
4、有合伙企业的名称
在其存续期间，合伙企业只有有自己的名称，才能以自己的名义参与民事法律关系，事有民事权利，承担民事义务，并参与诉讼，成为诉讼当事人。
5、有经营场所和从事合伙经营的必要条件
所谓经营场所，是指合伙企业从事生产经营活动的所在地。合伙企业一般只有一个经营场所，即企业登记机关登记的营业地点，但它也可以在主要经营场所之外有多个经营场所。

法律依据：
《中华人民共和国合伙企业法》第九条 合伙人应当为具有完全民事行为能力的人。