签约违约的处理方法是：
1、继续履行合同，支付违约金，赔偿损失，履行定金罚款；
2、除上述救济方法外，其他救济方法；
3、当事人还可以根据法律或合同的性质采取其他救济措施。
根据《中华人民共和国民法典》的规定，当事人一方不履行非金钱债务或者非金钱债务不符合约定的，另一方可以要求履行，但有下列情形之一的除外，法律或者事实上不能履行，债务标的不适合强制履行或者过高，债权人在合理期限内不要求履行。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百八十五条 当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
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