食品经营企业未制定食品安全事故处理方案将受到行政处罚，包括罚款、责令停业整顿等。
食品经营企业是食品安全的主体，应该建立健全的食品安全管理体系。其中，食品安全事故处理方案是重要的组成部分之一。如果食品经营企业未能按照国家规定制定食品安全事故处理方案，将面临行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第七十三条的规定，责令限期改正，可以并处以罚款等行政处罚。首先，根据不同程度的违法情况，当局会根据《中华人民共和国食品安全法》相关的规定来处理。一般来说，轻微违法行为可能会被要求立即改正，并给予警告；较为严重的违法行为则会面临罚款、责令停业整顿或吊销执照等行政处罚。此外，还有其他的行政处罚措施，如责令停产、停业整顿、没收违法所得等。这些措施的执行，一方面可以令食品经营企业反省自身管理问题，另一方面也可以对其他企业起到警示作用。
食品经营企业制定食品安全事故处理方案的具体要求是什么？食品经营企业应该按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，为食品安全管理体系建立和运行制定食品安全事故应急预案和处理方案，内容包括：食品安全事故应急预案和处理程序、责任人员、应急物资和装备、应急组织、应急演练和转移撤离等。
食品安全是广大人民群众的生命安全和健康安全紧密相关的重要领域，食品经营企业应当认真履行其安全保障义务，建立完备的食品安全管理体系及应急预案和处理方案，以确保消费者的生命健康和权益。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第七十三条 食品经营者未制定食品安全事故应急预案和处理方案，或者未按照食品安全事故应急预案和处理方案采取措施的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令限期改正，并可以处五千元以上五万元以下罚款。
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