如果开发商不办理房产证，购房者可以向法院起诉。起诉需要递交起诉状，并按被告人数提出副本，人民法院认为符合立案条件的会立案处理。起诉方需交诉讼费和递交证据书，人民法院会通知被告进行举证，发送传票，并最终开庭审理和判决。
法律分析
开发商不办理房产证起诉的，购房者可按照以下的步骤起诉开发商。
首先，当事人向人民法院递交起诉状，且要按被告人数提出副本。然后人民法院认为符合立案条件的，会立案处理。
再由起诉方交诉讼费，递交证据书，然后人民法院通知被告进行举证，人民法院发送传票，最后由人民法院开庭审理、判决。
拓展延伸
在开发商未办理房产证的情况下，为了保护自己的房产权，您可以采取以下措施。首先，您可以向开发商提出书面要求办理房产证，并要求开发商在一定时间内完成办理程序。如果开发商未能在规定时间内办理，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决开发商办理房产证。另外，您还可以向有关部门投诉，要求其对开发商进行监管和处罚。此外，您还可以咨询专业律师，寻求法律支持和建议。总之，在未办理房产证的情况下，您应该采取有效措施，保护自己的合法权益。
结语
购房者可起诉开发商未办理房产证，需向法院递交起诉状并交诉讼费，递交证据书，通知被告进行举证，最后由法院开庭审理、判决。购房者还可向开发商提出书面要求办理房产证，超时可向法院提起诉讼或向有关部门投诉，寻求法律支持和建议，保护自己的合法权益。
法律依据
《民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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