销售商品确认收入不包括增值税。
商品销售是指商品生产企业通过货币结算出售所经营的商品，转移所有权并取得销售收入的交易行为。对于商品销售的核算，同样由于企业所采用的核算方法不同，其账务处理也有所不同。在采用售价金额核算的情况下，零售企业每日营业终了时，各营业柜组清点销货款，填制商品进销存日报表及内部缴货单，连同销货款送交企业财会部门据以入账。应当注意的是，这里所说的商品售价与批发企业不同，零售企业销售商品的售价是含税售价。
收入的确认条件为：
1、企业已将商品所有权上的主要风险和报酬全部转移给购买方；
2、企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出商品实施控制；
3、收入的金额能够可靠地计量；
4、相关的经济利益很可能流入企业；
5、相关已发生或将发生成本能够可靠的计量。
综上所述，收入确认是一个业务合同成立后，能否确认收入以及在什么时点或期间确认的逻辑判断问题，而收入计量则是在各个时点或期间确定多少收入的技术方法问题。企业应当在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。
【法律依据】：
《企业会计准则第14号——收入》第五条
当企业与客户之间的合同同时满足下列条件时，企业应当在客户取得相关商品控制权时确认收入：
（一）合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务；
（二）该合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务（以下简称“转让商品”）相关的权利和义务；
（三）该合同有明确的与所转让商品相关的支付条款；
（四）该合同具有商业实质，即履行该合同将改变企业未来现金流量的风险、时间分布或金额；
（五）企业因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。
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