法律分析：被害人可以采用多种方式证明经济损失，如提供交易记录、银行转账记录等。同时，根据《合同法》规定，因违约行为产生的损失应由违约方赔偿。在刷单诈骗中，诈骗者的行为已构成违约，被害人可以据此要求违约方赔偿经济损失。
法律依据：
1.《合同法》第四十四条：“当事人之一不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担给对方造成的损失。”
2.《侵权责任法》第十条：“因非法行为侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。”
3.《民法典》第二百二十三条：“当事人之间的协议，不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、社会公共利益，不得违背公序良俗。”
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