工地钱要不回来有以下办法：
1、可以到劳动行政部门举报；
2、可以直接申请仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉；
3、可以到法院起诉施工方、因为施工方在开始施工前向劳动监察部门缴纳了一笔钱作为专门为欠农民工的工资赔偿款；
4、可以到劳动监察部门投诉，也可以直接向法院起诉，涉嫌拒不支付劳动报酬罪的还可以报警。
工程欠款要不回来可以向有管辖权的人民法院进行起诉，起诉时应当提交民事起诉状。在人民法院判决胜诉后，拖欠方仍不支付的，可以再申请法院强制执行。要不回工程欠款承包人可以通过与发包人达成还款协议来要回；或者向信访局、建设局投诉要回，或者准备起诉状和证据材料向法院起诉来要回，可以在起诉是申请财产保全并提供相应担保。
回答涉及到的法律依据：
《工资支付暂行规定》第十九条劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
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