卫生局做了笔录是否要罚款，具体如下：
1、如果没有违法不会罚款，笔录只是协助调查。
2、卫生行政部门可以对职能范围内的违法行为责令限期改正，没收违法所得，可以并处罚款。
卫生局的管理范围：
1、贯彻执行党和国家有关卫生工作的方针、政策和法律、法规、规章；
2、结合当地实际，研究起草卫生工作的地方性法规、规章草案和政策；
3、研究制定当地卫生事业发展改革的有关方案、工作规划、政策和指导性意见，并组织实施；
4、负责当地突发公共卫生事件和涉及卫生的突发公共事件的应急管理工作。
综上所述，做笔录只是立案调查中的一个环节，没有违法行为，也没有受到过任何处罚。
【法律依据】：
《中华人民共和国行政处罚法》 第八条 行政处罚的种类：
（一）警告；
（二）罚款；
（三）没收违法所得、没收非法财物；
（四）责令停产停业；
（五）暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；
（六）行政拘留；
（七）法律、行政法规规定的其他行政处罚。
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