益肺篇之气之本源--肺

中医认为，肺是生命活力的上源，为五脏之华盖，也就是五脏的顶盖，只要其他脏腑有病变，病气都会向上熏泛到肺。

肺是个娇脏，娇嫩得很，热了冷了都会受伤，所以肺的病变最常见。因为肺与鼻子连通，外界的邪气能直接伤害到肺，使它功能失常，所以鼻子动不动就会鼻塞，流涕。

在日常生活中，我们只要注意以下几点，就可以对肺起到很好的保护作用：不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；厨房使用排油烟机；注意保暖，防止感冒和肺部感染；经常锻练，增强呼吸功能和肺活量。

易感人群的肺部免疫力特别应注意提高，免疫力提高了，肺部里的巨噬细胞才能吞噬侵入肺部的细菌、病毒和烟尘颗粒等危害肺脏健康的有害物质，并将之排出体外。当肺部巨噬细胞吞噬功能增强时，肺脏对大气污染和感染性疾病的抵抗力就提高了。如果人们常服用一些具有清除肺脏“垃圾（痰）”及增强肺脏免疫功能的保健品，能增强肺部功能。 对肺及肺虚之人有保健作用的食物品：

白木耳，性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。

百合，有补肺润肺的功用。尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。 花生，性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

山药，性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药。 胡桃仁，性温，味甘，既能补肾，又能补肺，对肺肾两虚、久咳痰喘之人最为适宜。 海松子，俗称松子仁。性温，味甘，是一种理想的润肺补肺食品，凡肺虚干咳少痰或无痰者，食之最宜。

猪肺，性平，味甘。根据中医“以脏补脏”的理论，肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊肺等。

阿胶，性平，味甘，能补肺肾之虚。

豆腐浆，性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之皆宜。如能经常服食，对肺虚体质的康复，颇有效果。其他豆制品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人同样也很适宜。

田鸡油，又称哈士蟆油。民间用其作强壮剂，它有润肺养阴和补肾益精的功效。《饮片新参》认为：“田鸡油养肺、肾阴，治虚劳咳嗽。”名医曹炳章亦云：田鸡油“泽润肺脏”。四川民间对肺虚之人，常用田鸡油同白木耳，或者同土燕窝，或选用阿胶、黄芪等蒸服，效果颇佳。

黄芪，性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。