周文英;范家恒
【期刊名称】《甘蔗糖业》 【年(卷),期】2005(000)005
【摘 要】甘露醇是重要的精细化工产品,在医药以及食品等行业具有重要的用途.本文综述了甘露醇的性质、应用、制备工艺及其检测方法.指出了微生物发酵法生产甘露醇的良好工业前景. 【总页数】5页(P46-50) 【作 者】周文英;范家恒
【作者单位】昆明理工大学生化学院,昆明,650224;昆明理工大学生化学院,昆明,650224 【正文语种】中 文 【中图分类】F4 【相关文献】
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