酒店做好优质效劳的方法
在适当的时间、适当的地点给适当的客人提供适当的效劳，让客人有增值的感受，这就是优质效劳。下面，为大家分享酒店做好优质效劳的方法，希望对大家有帮助!
酒店的效劳员工和顾客的距离是最近的，如果在效劳之前员工没有承受过任何培训和指导那么当效劳过失出现时，他们就会不知如何应对不满的顾客，在处理效劳过失时可能会不知所措、缺乏信心，就不能决定哪一种是最好的解决方法。
所以当效劳过失出现时，如何来进行补救性效劳需要一个学习的过程，因此需要对效劳的员工进行培训。
一个效劳的时间、地点、被效劳对象都是不确定的，我们只有充分的授权给员工，这样保证让员工在第一时间，根据客人的情况判断，做出让客人满意的效劳。员工的自由决策权就是是保证效劳有效的基石。如果员工需要通过回报才能行动，相信即使再好的效劳也会大打折扣。
记得一个同行朋友说，他曾经待的一家酒店效劳好也是知名的，当时他们为客人效劳所发生的费用都是自己出的，而且他们很少犹豫的，因为做的好的话，公司奖励远比这些多，所以他们都是一心只想把客人效劳好。
另外对于员工的想法给予鼓励和尊重，不断激活员工的创造力。慢慢你会发现，员工的创造力是无穷的，也更贴近客人。远比我们这样的经理人较劲脑子的去想，或者讨论如何创新要来的快。其实这也是让员工感受公司对他们的重视，这样的尊重会给员工带来更多动力，让企业充满活力。
我们常说，员工的微笑要真诚，这样效劳才会给客人更好的体验。可是真诚的笑容是培训不出来的，也许有的人会说那是因为员工的素质低或者其他原因。最近看到一篇文章介绍海底捞的，他的员工大多数都是农民或者下岗职工，海底捞的培训不仅仅是教他们技能，还包括如何使用ATM机，包括如何乘坐地铁：买卡、充值等等，帮助这些员工融入城市生活。待遇不仅仅是钱的问题。
餐饮行业大多包吃包住，但很多餐饮企业效劳员住的是地下室，吃的是店里的伙饭。海底捞的宿舍一定是有物管的小区，虽然挤一点，但是档次是高的。房间还有电脑，有wifi。海底捞的效劳员不用自己洗衣服，有阿姨洗;吃饭也不在店里，是由阿姨做菜。
记得采访一个海底捞的阿姨，问她为何笑的这么开心、这么热情。阿姨的答复很简单：我一个下岗职工，能有工作，每个月领到四千多的薪水，我做梦都乐。
这到这里让我心里酸酸的，想想我们现在行业有多少阿姨能拿到这样的工资?经济型酒店的店长可能这就这样的工作。你让员工如何笑的真诚?
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容