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一种新型速溶茶制造工艺[发明专利]

2024-05-06 来源:好走旅游网
专利内容由知识产权出版社提供

专利名称:一种新型速溶茶制造工艺专利类型:发明专利

发明人:倪大石,罗运满,吴冬明申请号:CN96100954.3申请日:19960118公开号:CN1154798A公开日:19970723

摘要:本发明涉及一种速溶茶的制造工艺,该工艺是这样实现的,将茶叶放入冷蒸馏水中浸泡,经过粗滤和精滤,分离其上清液后,再用RO膜技术浓缩后,再进行真空冷冻干燥,即得一种新型速溶茶。该速溶茶的制造工艺最主要特点是仍然保持原茶叶所固有的色、香、味和其主要成分所具有的保健药理活性。该制造工艺尤其适合用于中、低档茶叶的加工,可明显提高茶叶的品味,增加其附加值,从而为中、低档茶叶的滞销积压提供解决出路。

申请人:安徽省医学科学研究所

地址:230001 安徽省合肥市永红路15号

国籍:CN

代理机构:安徽省专利事务所

代理人:金惠贞

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