Memmert烘箱基本说明
1 开关门
开门：拉手柄
关门：推手柄
2 控制和显示
3 电源开关
总开关摁进为关; 弹出为开。
4 空气设定
滑动空气滑块调整风门的打开量，可以调整空气流量
5 设定温度
旋转总开关到温度闪烁，按住Set键同时旋转总开关调节到需要的温度，放开Set键即可
6 选择运行模式
按住Set键3秒，操作模式将闪烁，旋转总开关选择不同的运行模式，放开Set键
7 设置参数
选择操作模式后，所有相关的控制器设置同时显示在显示器上，可以通过旋转总开关选择其中一个参数，选择的参数显示闪烁，并按住Set键同时用总开关选择设定值，放开Set键后即在设定的值下运行。
如果总开关和Set键未能保持操作30秒，控制器自动转到主菜单
内部照明：旋转总开关直至指示灯闪烁，按住Set键，同时用总开关控制指示灯的开或关，当在“周程序”模式下操作时，内部照明自动切换成关闭状态
8 常规操作
在该操作模式下，烘箱在设置的参数下不地运作，
可通过旋转总开关调节
温度
风扇速度
温度监控
例：设定温度37度，风扇速度50%，温度监制100度。
解：第一步 按Set键3秒，旋转开关将运行模式调到常规模式下
第二步 旋转总开关到温度闪烁，按住Set键同时旋转总开关调节到37度
第三步 旋转总开关至风扇指示闪烁 按住Set键同时旋转总开关调节到50%的位置
第四步 旋转总开关至监制温度闪烁，按住Set键同时旋转总开关调节100度
9 周程序
激活该工作模式后箱自动切换成关闭状态以便编程，当该工作模式牌关闭时，烘箱处于待机状态，风扇和加热都关闭，显示变暗并出现时钟显示。
该工作模式每周重复一次，最多可对9个时间段进行编程，每个时间段包括开机和停机时间
通过旋转总开关可设定以下参数：
若需要进一步设定其他工作模式可旋转总开关
如果在ON状态下不需要进行其他设定，控制器将在“常规模式”的设定参数下运行，安全起见，往往要核对仅在所需时间段的工作日下开机时间的编程
直接设定温度值：当控制器处于待机状态，或每周程序处开户状态，温度值可通过快速按住Set键设定，然后旋转总开关选择风扇速度和监控温度，旋转总开关设定个另时间段
例：烘箱必须从周一到周五在07:30开户至18:00关闭，此外，烘箱必须在周六10:00开户至14:00，
解：第一步：选择周程序:按住Set键3秒，当前工作模式闪烁，按住Set键周时旋转总开关调节到周程序模式，放开Set键。
第二步：旋转总开关选择工作日标签为“Mo-Fr ON”，按住Set键并用总开关设定开机时间为7:30
第三步：旋转总开关选择工作日标签为“Mo-Fr OFF”，按住Set键并用总开关设定开机时间为18:00
第四步：旋转总开关选择标签为“Sa ON”，按住Set键并用总开关设定开机时间为10:00
第五步：旋转总开关选择标签为“Mo-Fr OFF”，按住Set键并用总开关设定开机时间为18:00
10 斜坡时间
固定的斜坡序列编程，每个斜坡段可以输入一个时间段，或适当的斜坡段可以通过设定“---“取消激活，程序结束时，烘箱关闭加热/冷却到环境温度，风扇再运行30分钟。
设置参数如下：
延迟程序启动t1: 开启工作日
范围：周一～周日，工作日周一～周五，周末 周六～周日，周一～周六全天或者没有天数
延迟程序启动t1: 开启工作时间
范围：00:00 to 23:59 (如果没有工作日选择，则无法开户工作时间
加热时间范围：1minute~999 hours
设定温度范围：20度～标称温度
等待时间范围：当烘箱达到设定温度后开启持续时间t3 不管t3 是否超过ｔ2
持续时间范围：1 minute~999 hours 或没有持续时间
冷却时间范围：1 minute~999 hours 或没有冷却时间，若没有冷却时间则自动降至室温
循环： off=不循环 1-99=循环次数 cont=不停循环
风扇速度：0-100%
监控温度：超过标称温度10度以上
开启程序：逆时针旋转总开关直至Stop指示闪烁，按住Set键同时用总开关选择开启
斜坡时间的可能编程：
不同的循环和t1时间选择的可能编程
例：烘箱必须在周一的8:00时快速加热至180度，同时风扇速度为50%，达到设定温度后持续45min， 随后降温2H， 该程序必须在周二和周三重复，
解：第一步：选择“斜坡时间”：按住Set键3秒后，当前模式闪烁。按住Set键同时用总开关选择操作模式“斜坡时间”。
第二步：用总开关选择t1，按住Set键并用总开关设定工作日
第三步：按住Set键并用总开关设定时间为8:00
第四步：用总开关选择t2，按住Set键并用总开关选择时间00:01
第五步：顺时针旋转总开关直至设定所需温度180度
第六步：设定等待时间：按住Set键并用总开关选择等待时间。Set键释放后，则烘箱会尽快达到设定温度后并保持温度45min.
第七步：用总开关选择t3，按住Set键并用总开关设定保持时间00:45
第八步：用总开关选择t4，按住Set键并用总开关设定冷却时间02:00
第九步：总开关选择循环。按住Set键并用总开关设定2次循环
第十步：顺时针旋转总开关直至风扇指示闪烁，按住Set键并用总开关设定风扇速度为50%
第十一步：顺时针旋转总开关直至风扇指示闪烁，按住Set键并用总开关设定监控温度为200度
第十二步：顺时针旋转总开关直至始运行。
闪烁，按住Set键用总开关选择，释放Set键程序开
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