我希望有共享农场，随处能摘菜、采果、捡蛋，农场不 需要太多人，共同打理共同享受果实……有人说你这是做 梦，是呀，大家都希望梦想成真。
其实，现实中也有共享农场，今天用国英国、美国、中 国的案例给大家分享一下
一、英国：不可思议的农场 托德莫登(Todmorden)位于英格兰北部，靠近曼彻斯 特和利兹，是个仅有1.4万常住人口的小城镇，“共享农 场\"模式从这里被复制和效仿，这离不开从小生活在这里的
住了一位食物政策专家所说的话：“不要再种花了，多种点 蔬菜吧\"。
兰迪一点也不担心这种在超市卖2美元左右一磅（约合 0.45千克）的大甘蓝被哄抢，或者有人偷摘其他菜。兰迪 说，这几个周末因为来采摘大甘蓝的人很多，他们的自助商 店里卖的其他菜、蛋、奶的收入翻了一倍。
农场开始主要养家畜，8年前开始种菜。种菜以后，农 场进入了一种可持续发展的模式。牲畜粪便可以作为肥料还 田，土壤越来越肥沃，菜长的比普通农场粗大，连田间的杂 草都特别肥、虫子个儿都比别处大。用田间杂草喂羊，鸡在 地里吃虫子，结果羊长的好、鸡下的蛋多。常年吃有机蔬 菜，兰迪一家的身体也越来越好，农场里的一切都健康、兴 旺。
这种可持续经营农场的方式，让农场更受欢迎！这样管 理农场的人不用太多，一年营收百万，真是完美的生活。
三、在中国：农村及部分农场 潘和玛丽的创意其实小探马小时候就生活过，小探马在 农村长大，那时候家家户户都有自己的小天地，房子在路 南、菜园在路北，每年春天乡亲们就种上各种各样的蔬菜、 瓜果，除了自己吃以外，路人可以自己进去摘个黄瓜解解
邻里经常赠送给小探马家里一篮子菜，好几个种类，感 觉特别亲切。果树长在田地里，等到秋天成熟了，就挑选最 大最红的吃，姥爷每次回家都会带一些果子给我们这些小馋 猫。那时候的生活更接近现在梦想的田园生活！
艾米的农场的经营模式我国很多小型农场也在践行，比 如80后草莓园的创始人赵婷婷，农场主要输出草莓及衍生 产品，但是她经常种一些芹菜、白菜、茴香等等，让大家免 费采摘，很多人因为免费采摘，会买走很多农产品，这样也 增加了彼此的黏性。
还有的生态农场，会招收志愿者，他们忙完后，可以享 受农场的生态美食，还可以带走生态蔬菜，学习生态种植方 法。
潘和玛丽（左）在潘所经营的“熊咖啡\"
回到家后，潘立马去找玛丽商议，她们决定在潘的咖啡 店，召开一个“种菜会议\"，将所有想要通过种菜，来改变 现状的人聚集起来。
本来以为有5个人来就不错了，没想到来了 60个人！ 大家纷纷开始讲述自己与食物的故事，这让潘和玛丽意识 到，食物是所有人共同的话题。
潘和她的小菜园
她们的想法用一句话概括就是：鼓励居民在城市各处栽 种水果和蔬菜，大家一起照料并分享收成，她们为项目取名 为“不可思议的食物\"
最初的试验田就是玛丽的花园，她们把墙拆掉、摘除了 玫瑰藤，种上了卷心菜、薄荷、生菜、茴香...…还放了 块牌子，上面写着“共享食物” (FoodToShare )
Food To • ♦ • 几个月后，收获的季节来临，不少行人在此驻足、观 看、好奇地打听最后才放心地摘下几个覆盆子，事情一旦开
始传播开来，就变得容易了很多。
随着越来越多的人加入“种菜大队”，玛丽她们开始争 取到，越来越多的公共、私人用地，道路两旁开始出现奇特 的“食物景观”，随处都能看到有人在栽种
她们的行为也得到了当地政府的支持，因为这些菜地不 仅有效利用了闲置资源、为居民们提供了食物，还形成了城 镇旅游景观、促进了当地经济，可以说是百利而无一害
有居民骄傲地说：“今年夏天，从医院走到警察局的路 上，我一直在吃樱桃”就连警察局、市政厅的门口，都变成 了菜地
警察们愉悦地在菜地巡逻
“不可思议的食物\"发展成了 “不可思议的农场”，
在开始种菜的前几年，潘和玛丽对她们所做的事情，其实并 没有确切的概念，但随着规模的扩大，她们开始有意识地去 做一些事
例如和当地政府合作，成立地区的闲置和不可修建土地 资料库，并上传到网络，想要耕种其中某一块地的居民，只 需要拍照上传并提交申请，再交一笔象征性的费用，就可得 到这块土地的开发权，这大大提高了机构的运行效率
同时“不可思议的农场”也开始，培训年轻人参与劳 动，研究提高产量的方法，让农村人重新开始劳作
目前“不可思议的农场”每公顷土地，可以生产相当于 14吨的食物，已经算是高产了，玛丽她们却认为还不够，她 们认为小家庭式的农场，具有更高的灵活性、多样性，带来 更多的就业机会、更有机环保的食物。
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潘和玛丽相信，她们所做的事情是有“可复制性的”， 事实也证明了她们的想法
在英国，有80多个城市紧跟她们的步伐，也开启了 “共享种菜\"的新世界
在法国，400多座城市和村庄行动了起来，在全世界, 800多个地方也开始效仿，澳大利亚、俄罗斯、日本、南
潘在TED演讲时说：“我们刚开始行动的时候，许多人 都说这样小小的努力，根本无关紧要，但我们一直相信着， 微小行动的伟大力量”。
二、在美国：艾米的农场 很多人都想有一个农场，不用太大，养几只小鸡、小 鸭、小羊，载几颗果树，种点喜欢的蔬菜和粮食，家人们吃 的健康，朋友们喜欢来聚聚，多么美好！在美国西部的郊区 就有这样的一个农场，堪称“共享农场”的标杆，农场未来 的模式。
艾米的农场，占地54. 6亩，3头牛、4匹马、20多只 羊、100多只鸡和鹅等家禽，十几亩地里种了几十种果蔬， 还种了几十棵桃、李、橘子等果树，主要员工只有两名：30 多岁的艾米和她的父亲兰迪，另外还有一个兼职帮忙的朋友 海蒂。
事实上，农场的活儿主要是志愿者在干，因为兰迪和艾 米根本忙不过来。农场的志愿者多的时候有100多人，有人 甚至开车80多公里来干农活儿。
这主要的原因是农场的“四个随便”：门随便进、活儿 随便干、菜随便摘、钱随便给。
周一至周六，农场欢迎任何人来参观或劳动，人们可以 在这个农场随便进出，随便溜达，没人管，地里的农活儿也 是愿意劳动的就干。
农场小商店门前有一块小黑板，上面写着当天志愿者来 了可以帮忙干哪些活儿，还提醒人们：天热别忘多喝水、干 活别忘戴手套、临走别忘带点菜回去……（多么人性温馨）
菜园里时不时有某种蔬菜可以供人们随便采摘，不要
钱。小菜店里的果蔬、蛋类、冰箱里的肉类，还有农场加工 的奶酪、果酱等标着价格，旁边放一个盒子，谁买东西就自 己把钱搁在盒子里，自己找零钱，也可以用旁边的移动刷卡 机自己刷卡。对于不习惯这种“购物方式”的人来说，总觉 得没人看着自己交钱，仿佛像偷一样。
其实多数志愿者是奔着这周可以免费摘的一种大甘蓝来 的，顺便在农场里看看牛、喂喂羊，农场还为摘菜的游客提 供免费的塑料袋。
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