幼儿园爆米花教案

背景介绍

爆米花是小朋友们最喜欢的零食之一，而在家庭中炸爆米花往往需要特殊的炸爆米花机器，对于幼儿园来说，如何让孩子们在安全的情况下，享受到美味的爆米花呢？

教学目标

通过本课程的教学，幼儿园的小朋友们将会学习：

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认识爆米花是由谷物加热后膨胀而来的 学习炸爆米花的步骤和注意事项 培养孩子基本的厨艺技能 体验到亲手制作爆米花的乐趣

教学准备

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玉米（自行准备）

大锅、炉子、炉具、遮罩

炸爆米花工具（可从市场选购） 盆子、勺子等用具 抹布、水壶等清洁用具

教学过程

1. 引入（5分钟）：老师可以向小朋友们展示一些爆米花的图片或者实物，在引导孩子们认真观察之后，问问孩子们知道爆米花是如何制作出来的吗？

2.

烹调步骤（20分钟）

– 第一步：准备工作。首先，把锅子和大火炉具清洗干净，避免出现安全事故，然后准备好适量的玉米。

– 第二步：炒玉米。将玉米倒入锅子里面，不断搅拌，等到玉米开始爆炸，并不断发出“Pa！Pa！”的声音时，记得及时盖上遮罩，避免玉米炸出锅外。

– 第三步：调味。炒完的爆米花不加任何调料，孩子们肯定不会很喜欢，老师可以为孩子们准备一些糖、盐或者蜂蜜，让孩子们自己选择调味品，翻炒均匀。

– 第四步：品尝。把爆米花倒入盆子里，等待它凉一凉，孩子们就可以享受自己制作的爆米花了。

3. 清理卫生（10分钟）：将锅具、用具等清洗干净，把玉米渣装入垃圾桶中。

4. 总结（5分钟）：与孩子们一起分享今天制作爆米花的过程，让孩子们感受到自己动手制作爆米花的快乐。

课后延伸

• 可以让孩子们自己准备适量的糖果、巧克力和果脯等食材，让孩子们尝试制作各种不同口味的爆米花。

• 可以带领孩子们一起制作果蔬饼干等健康小吃。

结论

通过这节课程的学习，孩子们不仅可以认识到爆米花的原理和炸爆米花的方法，

也能够培养他们的动手制作能力和良好的卫生习惯，让孩子们在健康、欢乐的氛围中成长。