学 号 0907102304 2012年4月25日 毕业实习报告 一、实习内容
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会,也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段,更是大学生培养自身工作能力的磨刀石,作为一名刚刚从学校毕业的大学生,能否在实习过程中掌握好实习内容,培养好工作能力,显的尤为重要。11年8月25日在学校的组织下，我们来到了南京喜之郎有限公司，开始了我们为期五个月的实习生涯！ 二、实习体会
我所处的部门是喜之郎桶装奶茶生产车间，从事优乐美奶茶的生产；喜之郎的命名源自英文“strong”的译音，并取其强健，强大之意念。是中国果冻食品领域的绝对第一品牌，从1993年的起步到今天，已经发展为营业额超10亿元的大型企业，是目前世界上最大的果冻、布丁和海苔等休闲类食品的专业生产和销售企业。公司现有员工6000余人，产品深受消费者喜爱，并被国家质量技术监督检验总局授予“中国名牌产品”称号。公司商标“喜之郎”被评为“中国驰名商标”。 优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，椰果的有原味、绿茶，麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆8种口味，是即泡即饮型奶茶。优乐美继承喜之郎优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲即可享用。香醇丝滑的奶茶加上弹力十足的椰果，越嚼越有感觉，越喝越有滋味，倍添生活乐趣！我深深地感谢学校领导和喜之郎公司的有关领导们，给我们提供这样一个优秀的实习平台，让我学习、成长！ 三、实习内容
奶茶优乐美的包装：
工艺流程：装杯-投吸管-投粉包-上盖-补盖-送杯-装箱 四、实习总结
实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。
经过这次实习，虽然时间很短。可我学到的却是我三年大学中难以学习到的。我总结以下1. 安全：
安全第一，工作以安全为前提，时常把安全记在心中。在工作的过程中，每天早会都会进行安全培训，使我意识到了安全的重要性！ 2. 多做、多问、多看、多听、多学，多想
对于你不了解的，要抱着实事求是的心态去面对，所有人都是你的师傅，不要失去了自我！在喜之郎我接触的是一个全新的领域，我能做的只有从最基础的学起。 3. 守纪、遵规！
当你没有能力去改变游戏规则的时候，你能做的就是遵守游戏规则，不要试图去破坏规则！喜之郎是一个纪律性比较强的公司，各种规章制度都很完善，它改掉了我身上的懒散，是我学会了去守纪、遵规，学会了去遵守命令！没有一个人喜欢调皮捣蛋的员工！
4. 戒骄戒傲
这个真不能有，最多的是给自己找罪受！因为我们是大学生，难免有些傲气，其实我们什么都不会，我们更应该去认真地学习。 5. 认真、踏实、勤奋、以身作则！
没有人会喜欢一个拖后腿的。因为工作关系到我们的切身利益，我们更应该去认真踏实勤奋的干活。
6.能说会道，善交流！
我们作为新员工，与老员工和车间领导交流时，更多是如何去交流，让我认识到了人与人之间交流的重要。
7.坚持自我，容纳别人！
没有谁对谁错！当大家遇到原则性问题的时候，我们更应该去坚持自己的想法。 8.不要急，不要燥，平和心！
冲动解决不了问题，冷静冷静！这句话是我最大的收获！
一份劳作,一份收获,我坚信自己的努力一定会有回报,而我将会仍然继续努力!篇二：顶岗实习报告-喜之郎
学生毕业顶岗实习报告 袋装果冻包装工艺操作流程
学号姓名：陈佳（1001220010） 专业班级： 食品加工班 系 别： 生物工程系 实习单位：南京喜之郎食品有限公司 实习岗位： 包装机手 指导教师：石刚 完成日期：2013年5月31日摘 要
实习是每一个毕业生必须拥有一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。 关键词：果冻、安全、标准、规范 一、公司简介
创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导者。从1998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70%的市场份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达68亿元以上。拥有“喜之郎”，“水晶之恋”，“cici”，“美能多”，“美少年”等果冻布丁行业的知名品牌。广东喜之郎集团有限公司的主导产品是以海藻提取物为主要原料的果冻、布丁休闲食品。这是一种半固态胶体食品，经常食用可以改善肠胃功能，有益健康。本公司产品自问世以来，由于口味甜美、包装精良且品种丰富、加之有效的营销战略以及大量的广告投入，使各品牌的产品一直受到广大消费者的喜爱和销售可户的高度评价，产品市场占有率年年上升， “喜之郎” 聪明、健康、向上的品牌形象更是家喻户晓、深入人心。 二、环境描述
实习期间，我在喜之郎果冻海苔部的包装b班机包工段担任一名包装机手。单人操作三禾包装机，生产的产品包括90克，120克，150克，240克，360克系列的袋装果冻。从事的工作就是每天以最短的时间打出最好果冻，完成计划指标，然后打出来的果冻由机手检查日期、横封、纵封等是否符合包装标准，经过克重机过称后由装箱工再一次检查确认后装入纸箱制成成品。装箱工装好的成品再经过喷码机打印外箱喷码、由封箱机封箱，经过克重机过称后流入码板组码板。
三、实习收获（ 包装机手岗位安全学习、岗位职责学习、产品质量判定标 准、三禾包装机的操作、作业规范的学习）。 1、包装机安全操作规范
1)、开机前，机手每天要认真对设备线路、零部件、安全门开关等不问进行点检，确保设备的完好；
2)、开机前，机手要先喊“开机准备”，经确认没有异常时再开始作业； 3)、生产中机手更换打码机字粒时，必须用镊子、毛巾等工具进行更换，以防烫手；
4)、机手在安装卷料的时候，双手握住膜杆的两侧，将其放至机架上，不允许双手握住横杆的中部，以防夹手； 5)、生产中严禁在未停机状态下拿横封下的袋子，必须停机用铜丝刷处理； 6)、设备运转时，严禁在磁棒和输送带之间取拿果冻及袋子； 7)、未经工段长同意，任何机手不得私拆包装机零部件； 8)、清洁卫生时必须关闭电源，严禁在开机时清洁卫生； 9)、机手在换膜或纵封出现异常时，要时刻提醒自己并关注自己的手臂与纵封加热块的距离，小心烫伤（纵封加热块温度高达160℃-170℃）； 10)、纵封出现异常时，机手在调试纵封位置的时候禁止使用扳手或其他硬性物体敲打纵封加热块和其固定装置；
11)、设备出现异常时，机手要第一时间保修（自己无法排除时）确保设备不带病运转； 12)、设备出现异常时，机手操作开关按钮时一定要遵循“先看清，后操作”的原则操作，不能慌张，以防操作失误造成工伤事故的发生。2、包装机手的岗位职责 1)、负责包装设备的操作、维护及”一级保养”； 2)、按生产需求在规定时间内完成生产任务； 3)、检查半成品质量并及时记录；
4)、负责原物料及包材的控制工作，防止浪费； 5)、负责本区域地面、设备及工具器的清洁、卫生工作； 6)、遵守公司各项规章制度并执行。 3、产品质量判定标准 1）、气泡质量判定标准2）黑渣判定标准3）添加物判定标准
3.1、黄白粒判定（不同颜色的比例依据工艺标准判定，不符合工艺标准颜色搭配比例要求的产品允许5%以内正常包装） 3.2、果肉不良的判定 4）盖膜判定
4.1、盖膜平整度及切边判定篇三：杨义刚实习报告 许昌职业技术学院 业 系 专 班 姓 学
生实习报告 部 园林园艺系 业 生物技术及应用级 生 物 班名 杨 义 刚号 09071041322012年 04 月 27 日 毕
毕业实习报告 一、 实习目的 (一）
(二） 了解本专业在实际生产中的相关知识； 理论联系实际，学会运用自己所学的专业知识解决实际问题，对
所学的专业知识进一步的强化，以适应未来工作的需要；
(三） 培养自身的社会责任感和集体荣誉感，遵守职业道德，对行业目
前发展状况有近距离的了解，为就业做好准备。 二、 实习时间
2011.09.01～2012.02.10 三、 实习单位
南京喜之郎食品有限公司 四、 实习内容
（一） 南京喜之郎食品有限公司
南京喜之郎食品有限公司为广东喜之郎集团下属企业，为国内外大型果冻、布丁专业生产企业，主要产品有“喜之郎”、“水晶之恋”、“喜之郎cici”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”等知名品牌；公司位于南京市溧水经济开发区，占地面积350亩，总投资2.5亿元，2003年11月份正式投产，现有员工3000余人；公司设有食堂、宿舍、图书阅览室、足球场、篮球场、多功能娱乐厅等文化、生活、娱乐设施，是一个管理科学、设备先进，环境优美的现代化的工业园区。 （二） 实习内容
本次实习在校方和厂方的协商下实行两班制的十二小时的工作制，与我同组的还有宿舍的三位同学。我们组在奶茶生产车间的封箱组，对成品奶茶进行最后的处理。主要进行成品封箱、日期打码、码板、统计产量及最后的入库工作。详细工作如下： 1. 成品封箱：在进行封箱的时候要核对每箱的奶茶杯数是否正 确，对于数量有异的奶茶要即使剔出，以保证质量。要严格按 照封箱标准进行，封箱不合格的要进行重处理，以保证每个从 我们手中流出的产品都是合格的。
2. 日期打码：在奶茶封箱完成的同时进行日期打码，生产日期的 打印是相当重要的，日期喷码不可模糊，要明显，对于出现漏 码、喷码不全的产品要及时剔出重新喷印。每个成品产品都要 有生产日期，这是对公司负责，也是对消费者负责，更是对自 己工作的负责。
3. 码板：按照公司要求对合格产品进行码放。我们常用的码板方 式有两种：九个底五层和十个底七层。码板时要按照要求进行， 切勿出板，以确保成品的入库工作顺利进行。
4. 产量统计：合格产品码板之后对每板进行记录、核对生产日期、 板数、每板数量正确与否。
5. 入库：把码放好的合格产品用叉车运至仓库完成入库工作。收 尾阶段须到段长处汇报产量。
当然在工作中肯定有许多需要我们学习的地方，需要注意的地方，一个企业的顺利发展需要所有人齐心协力，共创佳绩。 五、 实习体会 开始的时候、我原以为我们是参加配料的结果被分到包装部做一名封箱工人，心里不禁失落。但是没办法已经成事实了只有接受。工作时时站着的，每天要站十二个小时真的很累，开始时真的很不适应，脚特别痛！长这么大还没这么辛苦过！不过凭着对事认真负责的态度，况且别人可以做到我为什么不能？我还是坚持了下去。其实从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。虽然这次实习真的很辛苦，但是我感觉自己还是学习到了很多东西，第一次这么真实、这么近的了解食品行业的基本运作模式和管理方法，以及公司的整个体制，这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了奶茶生产工艺和流程及行业标准和操作规范要求，也为以后的岗位工作打下了
心理、实践基础。这段期间深深让我感受到金钱的来之不易，每天面对同样的食物干同样的活很无聊！每天上班就是站着一遍又一遍的做同样的动作，感觉自己就像台机器！深深体会到了家人、朋友外出打工的难处，他们可能也是在重复的做同一件事，但我想他们一定不会那么轻松，因为他们想通过自己的劳动力来挣更多的钱，让自己的孩子能不愁吃不愁穿！在同学面前有“面子”，自己宁可累断腰筋也不希望自己的孩子受一点点委屈，可怜天下父母心啊！想奉劝大家要多为自己的父母着想，当你大手挥霍金钱的时候是否想到过这些钱是父母用多少心血或者是用多少个不眠之夜换来的？ 六、 实习建议
在这半年的实习中，虽然每天做着同样的任务，但很充实。从刚开始的心怀兴奋与期待到后面的磕磕碰碰，在车间里汗水打湿了工作服，也净化着自己的心灵，体验到真正融入这个社会群体中带给我的欣慰，使我觉得自己真的成长了很多，学到了很多。下面就依我的经历给即将实习的校友及自己提几点建议，如下：
（一） 要有一颗坚韧的心，不服输的心态。好的心态是你成功的第一步，
也是关键的一步。不管是什么工作，都有它的适应期。你坚持了，那你就挺过去了，以后就会顺心。
（二） 要有一颗积极主动的心。不管是做什么，你都要积极主动，就算
你不会，但是你的学习态度一定要端正明确，虚心学习是提高自己的不二法门。积极主动的态度会让多数人喜欢上你，即使你不懂，你积极主动的问就会有收获，踏入将来的社会，它需要的是一个能认真工作的人，不是混日子的人。积极主动学习自己不会和所需的知识，才能在今后的工作中先人一步。
（三） 在社会中要学会忍让，要懂得能屈能伸，要有松柏的精神。不管
在多么恶劣的环境下都能隐忍而生。在今后的工作中因身份职务的原因，你在所难免的会受到同事和上司的责难；在这个社会，很多时候没人会在意一个人的眼泪，与之相比，大家更在意的是你能不能在此次失意后，变得更优秀，给他们带来方便和利益。在受到委屈后你唯一能做的就是：忍，然后忘记。生活需要快乐的记忆，而不是伤心的事，只有这样你才会在今后的工作中，活的快乐、活的激情！
（四） 要和你周围的人处好关系。一个企业不止是老板的，更是所有员
工的，没有员工背后为公司做努力，一个企业是不能生存的，企业的发展需要所有的员工通切的配合。在这次实习中，让我深深认识到员工间的合作是多么重要的事。和周围的人处好关系，不仅可以为自己创造一个良好的工作环境，而且是自己工作不可或缺的因素。试想没有和员工处好关系，在企业内部就像无头的苍蝇，你可能会不知道厂里的通知，你可能会错过很多机会等。 七、 实习总结
通过这次实习使我明白“感想来于现实，发于现实”！虽然实习的时间不是很长，但是却使我有了太多的感想！对我来说确实非常深刻、非常有意义，从中使我明白了很多道理，很多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆，在实习期间的辛苦、劳累对自己能力是一种严格的考验，更是对自己所学的理论知识的一次全面检查，一次实践的检验，同时对自己综合素质的一次考察，在实习中必须学会做事、学会学习、学会吸收、学会在社会中生存发展，不断提高自己的实践能力，发掘自己的潜能，增强自己的动手能力。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩，勇往直前，吸收更多的实践有用的东西，使理论与实践相结合，充分感受到学理论知识的价值，用理论去指导实践，在实践中加深对理论的认识，并且吸收新的理论经验、实践经验、不断地充实自己、发展自己、活跃自己，在实习中更要善于发现问题、解决问题，从中开阔自己的思维，学无止竞，只有不断深入实践才能够达到自己的目的，达到理想的彼岸，因此，我感受到这次实习对自己人生的未来是一次开端，
一个新的起点，更是一次大的进步。
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