材料准备：
这是米粉，用自家种的大米磨碎成的粉
注明：威娘家人都是地道的面朝黄土背朝天的农民，尽管政府收走了俺们家的口粮地，但亲戚家隔三差五就会送一点米过来。本来米粉应该去轧米厂磨的，但光磨一点，人家不肯，磨多了呢又怕不新鲜，因此，威娘动了个脑筋，买了一个料理机，带有干磨功能的，吃多少磨多少，一般磨好这样的一罐，能吃一个星期左右。
干磨前准备：把米淘干净，在太阳下一次性晒干，一定要一次性哦，要是天气不好，千万不要淘，不然在没太阳的时候，今天晾晾明天晾晾，米就发馊了！ 交待完前提，咱们就开始做了哦~~ 具体步骤：
第一步：打好一个鸡蛋，
说明：在这里感谢威威83岁高龄的太奶奶，太奶奶为了让威威吃上正宗的本鸡蛋，
特地养了2只母鸡，每天抓鸡蛋屯着，呵呵~
第二步：把鸡蛋打碎，打的越碎越好，这样容易和米粉融为一体。 第三步：2调羹米粉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
看，搅拌成糊状，但不是很稠。这个状态做出来的米粉糊就比较嫩。
第四步：在打鸡蛋的时候，威娘已经把水放进锅里开始烧了，等鸡蛋打好挂好米粉后，水也就开了。
最佳比例：一碗水：一个鸡蛋：2调羹米粉 第五步：把挂好鸡蛋的米粉放进锅内，不停搅拌；
提醒：威娘多次制作经验告诉我们：要想米粉糊细嫩，在锅内搅拌的时候，等整个
米粉糊胖起来了，就可以关火了。
第六步：关火了，但不要着急盛出来哦，利用锅内余温，继续搅拌，使米粉糊凝起来。这个时候，就可以根据宝宝的口味加点作料了。
第七步：看，一碗香喷喷滑嫩嫩的米粉糊就这么诞生了哦~可以和宝宝肉松啊肉泥啊鱼泥啊这些拌着吃哦~
威娘提醒：
因为是纯天然的，对宝宝生长好哦，从宝宝开始添加辅食开始就可以吃了，很适合牙齿还没有长完全的宝宝们，而且宝宝肠胃也容易吸收，在我们这一带，老一辈人还是很推崇的。
油菜米糊适用6月龄以上婴幼儿
原料：油菜50g、米糊25g、温开水150ml 制作方法：
1.油菜洗净，放入锅中煮熟；
2. 将油菜放入搅拌机中打成油菜糊备用；
3. 米糊加温开水搅拌后，静置30秒-60秒，再次搅拌； 4. 最后加入油菜糊即可。 温馨提示：
搅拌米糊的用水量不要太多，添加油菜糊之后才不会太稀薄。 营养价值：
油菜就是一种非常好的维生素蔬菜选择。它的钙、胡萝卜素及多种维生素的食疗价值非常可观，是宝宝提高体质、增强免疫力的补益佳品。
营养蔬菜米糊
原料：胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，婴儿米粉1 小碗 做法：
适合人群：适合6 个月以上的宝宝
1、将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净，用打碎机分别打成碎末。 2、将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。
3、将蔬菜捞出，滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉中，搅拌均匀即可。
这款蔬菜米糊中，含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素 米糊
１，把一小把白米，十几粒血糯米，半粒核桃肉，放在冷水里泡两个小时左右。 ２，用温水再泡一下核桃肉，把外面那层皮撕掉（这层皮有点苦），
３，将被泡过的米，血糯米，核桃肉，再加上蛋黄，胡萝卜（根据季节的变化可以换南瓜，黄瓜，小青菜等），少许水，放在食物料理机里进行粉碎，打成浆。 ４，将这碗米浆上锅隔水蒸，蒸熟后，稍凉。米糊蒸出来以后非常香呢！
５，稍凉后，加１勺买的米糊（加是为了别缺乏微量元素，而且这些的米糊有点点甜味），再加４－５勺奶粉（不能在很热的时候加，会破坏掉一些营养物质），用勺子和开，宝宝就可以吃啦！
具体做法是:将米炒熟了再磨成粉的.(可去超市买带粉碎功能的搅拌机,一般200到300以上的的都带这个功能).用三种米(晚米、糯米、粳米)三对一地炒熟,然后放入搅拌机碾粹.做成米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等.不是一起加,而是隔一两天换个口味.做米糊时一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅,(而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做起来方便,做出来的米糊也很有糯性,宝宝很爱吃.妈妈们可以试试.
如何自制婴儿米糊
50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.
试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会
轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.
把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.
另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面 隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.
如何自制婴儿米糊
(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.) 当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动. 搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.
米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁. 一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.
剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天. 米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀. 妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏. 提示:
一般宝宝6个月后，肾脏滤尿功能开始接近成人，此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐.
原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块 方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用
取适量水加奶糕捣匀，上中火煮，中途不停搅拌，待米糊半熟时加上述备用原料同煮，熟即可
特点：含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿
我有一次在电视上看一食物营养学家说淮山薏米的比例是1：1他没说放大米他说这样健脾，小宝宝吃可以先把米碾碎泡泡再煮。补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
4-6个月宝宝添加辅食，及注意事项！
由于每个宝宝喂养方式不同（指奶粉、母乳或两者混合），添加辅食的时间也大可不必统一。4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，原则上，添加谷物辅食的时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于具体何时给你的宝宝添加辅食，月龄只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定添加辅食的重要因素。 宝宝需要添加辅食的表现：
1、宝宝每天都喝1000ml以上的母乳或奶粉。 2、宝宝老流口水，唾液分泌增多。 3、爱咬妈妈的乳头或奶嘴。
4、看到大人在吃东西，宝宝的小嘴开始不自觉地吧嗒。 第一口辅食是谷物，并非蛋黄：
以前，大多数妈妈都会把鸡蛋黄煮熟碾碎，用奶或白开水调成蛋黄糊糊来做为宝宝的第一口辅食，因为蛋黄里面含有大量的铁元素，与米粥、烂面条等辅食相比营养更加全面。最新的研究表明，这个阶段的宝宝消化吸收系统还没有发育完全，蛋黄中的铁并不容易被宝宝吸收，而且过早添加反而会引起部分宝宝的过敏反应。一般先喂大米制品，因其比小麦制品（如面粉）较少引起婴儿过敏。谷类食物是宝宝很容易接受的，所以专家建议从米糊、米粉开始给宝宝添加辅食。 第一口辅食吃多少：
第一口辅食一定要少量，只一口或者两口的量就足够了，待观察没有不良反应之后，第2天再喂同样的量，每天一次，持续3-5天。如果宝宝没有任何不适的症状，则可以增加米粉的量。
辅食泥泥的添加顺序：
辅食添加的顺序，就是让宝宝的肠道循序渐进接受适应的过程，从蔬菜汁和水果汁开始，然后按照谷物、蛋黄、肉、鱼的添加顺序才能真正做到营养全面，消化系统完全适应。 4-6个月期间，不能让辅食代替乳类：
宝宝在这个月龄，乳类还是获取营养的主要来源，其它的辅食只能作为一种补充食品。不要因为想让宝宝吃到更多更全面的食品，而在这个时期减少乳类食品的摄入，这样做可能会引起物极必反的作用。
吃糊质或泥状辅食的时间不宜过长：
宝宝在刚开始添加辅食的时候，牙齿还没有长出来，这个阶段糊状或泥状的食物非常适合他们的肠胃。这样的辅食吃到小牙萌出的时候就要停止了，而转变成略有粗糙感的辅食。如果长时间给宝宝吃这样的食品，会错过宝宝发展咀嚼能力的关键期，而且肠胃消化系统也会因长时间接受泥状食物而影响发育。 培养愉快的进食心理：
营养的摄取是妈妈们很关注的问题，同时宝宝进食的愉快心理也是不容忽视的。在给宝宝喂辅食的时候，要为宝宝营造一个快乐和谐的进食气氛，挑选宝宝心情愉快的时候，一边喂一边和宝宝说话，让宝宝快乐地尝试新鲜滋味。如果宝宝不愿吃时，也不要强迫宝宝进食，待过一段时间再尝试。专家研究表明，同一种食物尝试15次宝宝均不接受的话，则表示宝宝实在不喜欢这种食物，所以妈妈们一定要有耐心哦。
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