畜禽常见营养代谢病的发生原因及诊断要点

南寓牲兽鏖蒸　２０１０年（第　１卷）第８期　畜禽常见营养代谢病的发生原因及诊断要点　幸建红。霍军峰。陈永贵　（新郑市畜牧局，河南新郑４５１　１００）　中图分类号：￥８５６．５　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００４—５０９０（２０１０）０８—００２３—０１　营养代谢病是营养紊乱和代谢紊乱疾病的总称　随　区．约占国土面积的１／３　我国北方省份大都处在低锌地　着畜牧业的发展．高能饲料的应用．高产品种的引进．特　区．以华北面积为最大．在这些地区应注意家禽的硒缺乏　别是在大规模集约化的饲养条件下．由于饲养管理不当．　症和锌缺乏症　畜禽营养代谢病所造成的危害和损失不亚于传染病和寄　３营养代谢病的诊断要点　生虫病　３．１　流行病学调查　着重调查疾病的发生情况．如发病　１　营养代谢病的发生原因　季节、病死率、主要临床表现及既往病史等：饲养管理方　１．１　营养物质需要量增加产蛋及生长发育旺期．对各　式，如日粮配合及组成、饲料的种类及质量、饲料添加剂　种营养物质的需要量增加；慢性寄生虫病、马立克氏病、　的种类及数量、饲养方法及程序等：环境状况，如土壤类　结核病等慢性疾病对营养物质的消耗增多　型、水源及有无环境污染等　１．２营养物质摄入不足或过剩　饲料短缺、饲养不当等　３．２临床检查　对所搜集到的症状．参照流行病学资　均可造成营养物质缺乏　为提高畜禽生产性能．盲目采用　料．进行综合分析　根据临床表现有时可大致推断营养代　高营养１３粮饲喂．常导致营养过剩．如１３粮中动物性蛋白　谢病的可能病因，如家禽不明原因的跛行、骨骼异常，可　饲料过多，常引发痛风；高钙日粮饲喂过量，造成锌相对　能是钙、磷代谢障碍病　缺乏等　３－３治疗性诊断　为验证依据流行病学和临床检查结　１－３营养物质吸收不良　一是消化吸收障碍．如慢性胃　果建立的初步诊断或疑问诊断．可进行治疗性诊断．即补　肠疾病、肝脏疾病及胰腺疾病：二是饲料中存在干扰营养　充某一种或几种可能缺乏的营养物质．观察其对疾病的　物质吸收的因素．如磷、植酸过多而降低钙的吸收等　治疗效果　治疗性诊断可作为营养代谢病的主要临床诊　１．４参与代谢的酶缺乏　一类是获得性缺乏．见于重金　断手段和依据　属中毒、有机磷农药中毒：另一类是先天性酶缺乏，见于　３．４病理学检查　有些营养代谢病可呈现出特征性的病　遗传性代谢病　理学改变．如关节型痛风时．关节腔内有尿酸盐结晶沉　１．５　内分泌机能异常　如锌缺乏时血浆胰岛素和生长　积：维生素Ａ缺乏时禽的上部消化道和呼吸道黏膜角　激素含量下降等　化不全等。　２营养代谢病的临床特点　３．５　实验室检查　测定患病个体及发病禽群血液、羽毛　２．１群体发病在集约化饲养条件下．特别是饲料营　及组织器官等样品中某种ｆ些）营养物质及相关酶、代谢　养不均衡或管理不当造成的营养代谢病．常呈群发性．　产物的含量．作为诊断的依据　同舍或不同舍的家禽同时或相继发病．表现相同或相　３．６饲料分析饲料中各营养成分的水平及比例可作　似的临床症状　为营养代谢病．特别是营养缺乏病病因分析的直接证据　２．２发病缓慢　营养代谢病一般从病因作用至呈现临　４营养代谢病的防治要点　床症状常需数周、数月乃至更长时间　营养代谢病的防治要点在于加强饲养管理．合理　２＿３　常以营养不良和生产性能低下为主症　营养代谢　调配日粮，保证全价饲养；开展营养代谢病的监测，定　病常影响动物的生长、发育等生理过程．表现为生长停　期对禽群进行抽样调查．了解各种营养物质的代谢情　滞、发育不良、消瘦、贫血、异嗜、体温低等症状。　况，正确预测禽的营养需要，及早发现病情；实施综合　２．４　多种营养物质同时缺乏在慢性消化性疾病、慢性　防治措施，如地区性矿物元素缺乏，可采用改良植被、　消耗性疾病等营养性衰竭症中．缺乏的不仅是蛋白质．其　土壤施肥、调整饲料配方等方法．提高饲料中相关元素　他营养物质如铁、维生素等也明显不足　的含量　２．５地方流行我国缺硒地区分布在１６个省、市、自治　（收稿日期：２０１０—０６—２１）　・２３・