专利名称：一种用发芽小麦制备全麦粉的方法专利类型：发明专利发明人：史自顺,刘德田申请号：CN201911112219.X申请日：20191114公开号：CN110916065A公开日：20200327
摘要：本发明主要涉及小麦粉加工技术领域，公开了一种用发芽小麦制备全麦粉的方法，包括：筛选、通电、干燥、一次研磨、粗粉处理、粉碎、混合；本发明提供的用发芽小麦制备全麦粉的方法，制备得到的发芽小麦全麦粉麦香浓郁，口感细腻，能够制备多种面食，增加了发芽小麦的使用范围，提高了发芽小麦的使用价值，明显节约了粮食资源。
申请人：安徽省东博米业有限公司
地址：233300 安徽省蚌埠市五河县经济开发区城南工业园富民路南
国籍：CN
代理机构：合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：付涛
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