有人想当救死扶伤的医生，很好。有人想当勇敢正义的警察，也很好！我却想当一名糕点师！
小区的四周开了两家蛋糕店，吸引了不少“小馋虫”我就是其中一个。望着花花绿绿、香气逼人的蛋糕、甜点。我怎么可能抵挡的住。每次领到零花钱，立马就到东店吃吃这个，西店尝尝这个。久而久之，我想当糕点师自然不稀奇。
蛋糕有种魅力，心情不好的人吃了，香甜的奶油会让你笑逐颜开。长上一双奶油翅膀，飞到蛋糕宫殿中。糕点师更是有一种魔力。可以用一双魔手，变出形态各异、风格不同的蛋糕。什么冰激凌蛋糕、泡芙蛋糕、都是奶油却同样妙不可言的提拉米苏。
为了完成理想，我不惜重金，买了许许多多蛋糕，细细品尝每一丝奶油，每一粒糖粒。对于蛋糕师来说，我还很远很远。光是吃是不够的，还有会做，做出更好吃的蛋糕。会想，想出更多花样繁多的新蛋糕。我会一步一个脚印，做出让人一吃就开心的不可思议的蛋糕！
每个孩子的心里都有一个梦，这个梦叫做理想，每个孩子的理想不同，努力的方向也不同，有想当教师的；有想当建筑师的；还有一些想当设计师。而我的理想很普通，就是当一名糕点师。
我们从小到大，每一个生日上都会吃美味的蛋糕，而每一个蛋糕都是出自一个心灵手巧的糕点师，他们在蛋糕上充分发挥自己的才能，让普普通通的蛋糕，变得绚丽多彩。再想一想，人们吃蛋糕时的笑容、夸蛋糕做的好的时候，糕点师的心里一定会暖洋洋的，不仅仅有蛋糕，小的糕点也可以给人们带来欢乐。
我想做一名蛋糕师，就要先了解如何做，多看有关于糕点的书籍，没有事情的时候可以练习做一些甜点，让妈妈爸爸品赏，给一些评价，加以改进，古人说“台上一分钟，台下十年功”，意思是多练习才能成功。有时因为做得不好吃，就想过放弃，可是想到人们吃的时候的笑容和夸赞，我就会坚持下去，努力不会白费，现在我可以自己做一些小甜品做早餐，当我吃着自己做的糕点，心中甜蜜蜜的，这让我更加坚定，只要我努力我一定可以成为带给别人快乐的糕点师。
糕点师，虽然在社会中不起眼，但是可以给别人带来快乐，让别人快乐，我乐此不疲，为了以后的梦想，为了我们的理想，让我们一起努力吧！
每个人都有自己的理想，你的理想或平凡、或特别，或多或少。我当然也有自己的理想—当一名蛋糕师。
你可能会问了，为什么放着经理、总裁不干，偏要当个小小的蛋糕师？这是因为在我五岁生日的时候妈妈给我买了一个很大的巧克力奶油蛋糕，非常好吃所以我才要立志成为一名蛋糕师。
通向理想的路漫漫，坎坎坷坷，不小心就会摔得头破血流，许多人在理想的'路上退缩了。我们如果没有实际行动和努力，再宏伟的目标，在远大的志向也会在瞬间化为泡影！
我为了实现自己的理想要付出努力和汗水。我首先要学会熟练运用厨房里的工具，还要从最基本的和面、打鸡蛋开始学起。其次制作一些极其简单的糕点，再学会制作普通的小蛋糕。最后，再创建自己的蛋糕风格，学会并熟练掌握制作蛋糕的技巧。每当我和妈妈去蛋糕房，我都会观察每个蛋糕，那些蛋糕真是各式各样。回到家，我还会自己画几张“蛋糕示意图”，从配料、选材、方法等多方面写写画画，彩笔从我手下划过，蛋糕便在纸上“现形”了，我可比吃蛋糕高兴多哩！
我看着自己的蛋糕，还真不禁有些想入非非了……我看到了我对顾客们捧出了香喷喷的蛋糕，空气中弥漫着牛奶和鸡蛋的清香，浓郁的奶油包裹着整个蛋糕，蛋糕上除了香甜的果酱和新奇的动物糖外，还有一粒粒闪闪发亮的银色糖豆……
我渐渐回到现实中了，在兴奋和高兴之余，我想到：理想是一种人生的目标，是一种前进发展的动力。鲁迅先生曾经说过：“不满是向上的车轮”。我们也要勇往直前，敢于实现自己的理想。精精彩彩的打拼一生。
从软滑绵密的提拉米苏，到细致香鲜的卡布基诺，各种各样的材料在那双神奇的双手的调和与塑造下，像有的了生命般，静静的散发出馥郁的香气，难忘的美味口感，源自于那双神奇的双手，他有一个平凡的名字——糕点师。
很久以前的事了，当时第一次吃着咖啡巧克力的小蛋糕，看着漂亮的小蛋糕，闻着馥郁的香气，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化着，稠香的气味，软绵绵的触感。还有我第一次去必胜客吃比萨，记得当时有一道甜点叫提拉米苏，就是这两道甜点让我尝到了一种享受的感觉。于是，我便有了一个想法：我要当一名糕点师，做出甜美的味道，让大家都能体验这种享受的感觉。想象着在干净明亮的操作间，那些在视觉与口感上给人双重享受的西点，随着自己的摆放、塑形、烹烤，用心做着，新鲜出炉了。这是多么美好的事情啊！
如果客人允许我自由为他们选择口味，我会为小朋友制作水果布丁。新鲜诱人的水果，可爱的布丁，甜甜的，小孩子的挚爱。如果是一位姿色平庸的女孩，我会挑选巧克力口味的榛子夹心蛋糕，并在上面覆盖上柔滑的奶油与樱桃。因为有内涵的人也别样诱人。对于我自己呢，轻柔的玛奇朵和软滑的提拉米苏都是我的钟爱。或许，我会制作持更加独特的西点甜品。
每一道西点都有不同的含义，提拉米苏寓意带我走，伊莎莉卡寓意暗恋等等。而糕点师在用自己的心制作时，就仿佛在编造一个个美丽的故事，在描绘一幅幅精美的图画，在孕育一个可爱的生灵。是多么美好又有趣啊！
糕点师既不像明星般耀眼，也没有农民般朴实，更没有发明家般伟大，他们只是一个平凡的劳动者，但他们总是默默的奉献着，他们是生活中必不可少的部分。而我，也要做一个不可缺少的糕点师。
到了现在，我开始策划起如何实现梦想。首先我必须达到一定的年龄——大约18、19岁，到了那时，我会有空闲的时间去学习糕点的做法了。同时，我还要去电脑上查一些制作糕点的方法，自己也学着做一做。最后，我要去专门制作甜点的学校中学习一下。这样，我的梦想肯定就会实现。
理想是人生导航的灯塔，我的灯塔已经打开灯光，迎接我那一艘艘迷失的小船。
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