制浆操作员规章制度

卫生制度:

1. 为加强管理，确保食品卫生安全，豆浆机操作员要求严格遵守食品卫生法规，讲究个人卫生,保持设备及操作区环境的整洁。

2. 操作人员必须保持良好的个人卫生，勤洗澡勤剪指甲，保持衣着整洁。 3. 进入操作区必须穿戴好整洁的工装，头发不得露出帽外，必要时戴口罩。 4. 操作时手部应保持整洁，上岗时应洗手消毒

5. 每天认真及时清洗设备及用具，节约用水用电，严格按要领操作，保持工作区干净整洁。

6. 给客人上豆浆时杂壶必须擦干净。

7. 操作员要时刻注意维护公司形象，作到卫生第一服务第一品质第一在工作中尽职尽责。

8. 操作员必须有健康证才可上岗.

考勤制度

1. 操作员工需准时到岗,如有特殊原因不能到岗,应提前通知公司负责人同意的情况下

方可请假.

2. 不得擅自离岗，早退。

3. 工作时间为早11:00上班,中午用餐时间为16:00—17:00（在酒店就餐者以酒店时间

为准）,下班时间为22:00(根据客流量有需要的情况下顺延半小时下班,如发现有怠工现象扣除半月工资.)

4. 公司如发现员工迟到、早退根据规定作出相应的罚款;

(1)迟到30分钟扣10元,超过一个小时扣20元;

(2)早退的员工扣除当天工资并赔偿当天所造成的损失;

5. 操作员上岗培训期间不发放工资，每月15号发放上月工资。 规章制度

1.豆浆机操作人员应服从酒店的统一管理,遵守所服务酒店制定的各种规章制度。 2.公司定期派人员对各店的卫生抽样检查,发现不合格的按规定扣款. (1)扎杯不干净有异味的扣10元; (2)机器清洗不干净扣10元; (3)个人卫生不合格扣5元; (4)抹布和其它工具不干净5元; (5)工作区域卫生不合格扣5元

3.物品需操作人员管理好,如有损坏丢失按物品原价赔偿。

4.离职员工需提前一个月申请离职.并负责培训保证新的员工能够独自上岗方可离职. 5.每天下班必须将当天的销售情况汇报负责人,一次不报的扣5元,两次不报扣10元以此类推.

6.对所需物品必须有计划的通知送货,每次送货后两天内不送货(特殊情况除外),送货后两天内所需物品由操作员承担购买所需货物.

本制度即日起执行！

新疆鑫中驰商贸有限公司 2008年12月22日