餐饮行业岗位绩效考核内容及标准
前厅部：
大堂经理绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 销售额 分值 40分 考核标准 注 完成率≥100%得40分；未完成得0分。 核 无客诉得4分；客诉＞1次得0分。 内诉≤3次得4分；内诉＞3次得0分。 备月考2投诉 分 83 卫生 分 8优得8分；良得4分；差为0分。 4培训 分 4指有培训方案，按时培训，培训内容落实。 优得4分；良得2分；差为0分。 5件 突发事分 处理 4优得4分；良得2分；差为0分。 6失 员工流分 6指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人，得6分； ＞1人得0分。 核 月考7 员工满意率 分 8每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 须上报上级抽员工满意率≥80%，得8分；≥70%，得6分； 查员工名≥60%，得2分； ＜60%，得0分. 单和无记名投票原1
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始记录 8 公司制度 执行情况 分 8优8分；良4分；差0分。 9浪费 10分 无浪费现象得10分；有浪费现象得0分。 10 息 顾客信分 意见反4每月顾客信息意见反馈≥50桌，得4分； ＜50桌，得0分。 核 月考馈
岗位绩效考核内容及标准
前厅主管绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 务 感动服分 分值 7考核标准 注 根据服务员数定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得7分；≥60%得4分； ≥40%得2分；＜40%得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2销售额 2完成率≥100%得20分；未完成得0分。 2
月考春有春的温暖，夏有夏的火热，秋有秋的收获！
0分 核 叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。 周叫服现象≤2次得6分；≤3次得3分； ≤4次得2分； ＞4次得0分。 3 叫服 分 64投诉 分 8无客诉得4分；客诉＞1次得0分。 内诉≤1次得4分；内诉＞1次得0分。 5卫生 分 5优得5分；良得3分；差为0分。 6工 打架旷分 4无此现象得4分；有此现象得0分. 7 员工流失 分 8指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人得8分； ＞1人得0分。 核 月考8 员工满意率 分 7每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥80%，得7分；≥70%，得5分； ≥60%，得2分； ＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 9推销 分 4按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。 完成≥70%，得4分；≥60%，得3分； ≥50%，得2分；＜50%，得0分。 10 1浪费 分 员工服5无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 8优8分； 良4分；差0分。 3
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1 务 标准规范化 分 12 度 公司制分 执行情8优8分；良4分；差0分。 况 13 分 综合得10分 指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
岗位绩效考核内容及标准
服务领班绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 务 感动服分 分值 8考核标准 注 定出周任务，按照任务完成率计算。 完成率≥100%得8分；≥60%得4分； ＜60%得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2销售额 15分 完成率≥100%得15分；未完成得0分。 核 叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。 周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分； ≤4次得3分； ＞4次得0分。 4
月考3 叫服 分 8 春有春的温暖，夏有夏的火热，秋有秋的收获！
4投诉 10分 周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。 内诉≤1次得5分； 内诉＞1次得0分。 优得10分；良得5分；差得0分。 5卫生 10分 6工 打架旷分 5无此现象得5分；有此现象得0分. 7 员工流失 分 5指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人得5分； ＞1人得0分。 核 月考8 员工满意率 分 6每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥80%，得6分；≥70%，得4分； ≥60%，得2分； ＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 9推销 分 8按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。 完成≥100%，得8分；≥60%，得3分； ＜60%，得0分。 10 11 务 浪费 分 员工服5无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 10分 优10分； 良5分；差0分。 标准规范化 1综合得1指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。 5
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2 分 0分
岗位绩效考核内容及标准
服务员绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 迟到 分 分值 5考核标准 注 无迟到得5分；迟到≤1次得2分； 迟到＞1次得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2旷工 分 5无旷工得5分；旷工≥1次得0分。 3 仪容仪表 分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 全部合格得5分；合格两项以上得3分； 合格两项以下得0分。 4语 礼貌用分 操作技分 7主动规范得7分；主动不规范得3分； 不主动不规范得0分。 5能 5分别为：上菜不报菜名、不及时撤空盘、结账不核对、买错单。 无差错得5分；差错≤3次得2分；＞3次得0分。 6范 开单规分 5分别为：台号、菜名、数量，要求内容正确、字迹清楚。 无差错得5分；差错≤3次得2分；＞3次得0分。 7 投诉 10分 无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。 无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 6
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8 工作区卫生 10分 主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。 优10分；良5分；差0分。 9助 互帮互分 物品摆分 客人表分 5优5分；良3分；差0分。 10 1 放 5备餐柜器具摆放整齐，抹布干净。 优5分；良3分；差0分。 1扬 8客人在经理级以上管理人员当面表扬或书面表扬得8分；在回访卡上写加薪或奖励字样得3分；无表扬得0分。 12 13 14 分 送客 分 5客人用餐后准备离店时，提醒客人带齐物品并致欢送词。 优5分；良3分；差0分。 浪费 分 综合评5无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 20分 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
岗位绩效考核内容及标准
传菜领班绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 盘 班组托分值 10分 考核标准 注 不使用托盘≤2次得10分； ≤3次得7分； ≤4次得3分； ＞4次得0分。 备（未注明“月考核”者均为7
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使用 周考核） 2投诉 分 8无客诉得4分；周客诉＞1次得0分。 无内诉得4分，≤1次得2分；内诉＞1次得0分。 3 仪容仪表 分 5指长头发、指甲长、工服脏等不合格≤1得5分； ≤2次得3分；＞3次得0分。 4生 区域卫分 打架旷分 员工流分 7按照平时卫生状况和大扫除状况评分。 优得7分；良得4分；差为0分。 5工 7无此现象得7分；有此现象得0分。 6失 8指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人得8分； ＞1人得0分。 核 月考7 员工满意率 分 8每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥80%，得8分；≥70%，得6分； ≥60%，得3分； ＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 上菜速度 正确规范 12分 正确、迅速、礼貌上菜，出品不符合要求的不上。 优12分；良6分；差0分。 9浪费 分 5无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 1公司管1优10分； 良3分；差0分。 8
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0 理 制度执行 0分 11 合 与厨部 协调配10分 优10分； 良3分；差0分。 12 分 综合得10分 指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
岗位绩效考核内容及标准
传菜员绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 迟到 分 分值 5考核标准 注 无迟到得5分；迟到≤1次得2分； 迟到＞1次得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2旷工 分 5无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 全部合格得5分；合格两项以上得3分； 合格两项以下得0分。 9
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4语 礼貌用分 投诉 7主动规范得7分；主动不规范得3分； 不主动不规范得0分。 510分 无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。 无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 6工作区分 5主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾。 优5分；良3分；差0分。 卫生 7 互帮互助 分 8优8分；良4分；差0分。 8 传菜速度 和准确 12分 优12分；良6分；差0分。 9用 托盘使分 与厨部 协调配分 5不使用托盘≤2次得5分；≤3次得3分； ＞3次得0分。 10 合 8优8分；良4分；差0分。 11 放 物品摆分 浪费 分 5传菜部备餐柜和明档器具摆放整齐。 优5分；良3分；差0分。 12 13 分 5无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 综合评20分 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
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岗位绩效考核内容及标准
门迎绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 迟到 分 分值 5考核标准 注 无迟到得5分；迟到≤1次得2分； 迟到＞1次得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2旷工 分 5无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 全部合格得5分；合格两项以上得3分； 合格两项以下得0分。 4语 礼貌用分 投诉 5主动规范得5分；主动不规范得3分； 不主动不规范得0分。 510分 无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。 无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 6工作区分 5主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。 优5分；良3分；差0分。 卫生 7 互帮互助 分 5力所能及及工作范围内帮助同事。 优5分；良3分；差0分。 8 物品摆放 分 迎客送5备餐柜及门口物品摆放整齐。 优5分；良3分；差0分。 9客 10分 面带微笑主动迎客，招徕客人，并在客人离店时鞠躬欢送，致欢送词。 优10分；良5分；差0分。 10 序 等座秩分 5等座顾客秩序良好，无随意流失。 优5分；良3分；差0分。 11
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11 务 等座服10分 及时提供茶水、食品和娱乐用具，及时清理等座桌面。 优10分；良5分；差0分。 12 13 14 分 带位 分 订餐 分 5为客人安排座位合理。 优5分；良3分；差0分。 5分 重要订餐通知无差错得5分；差错≤1次得3 ＞1次得0分。 综合评20分 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
岗位绩效考核内容及标准
吧台领班绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 报表 分值 10分 考核标准 注 报表正确及时，吧台日报表及交财务小票无差错得10分；出现差错得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2表 仪容仪分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 全部合格得5分；合格两项以上得3分； 合格两项以下得0分。 3 非正常 沽清酒10分 本项指库房有酒水未出的或忘记要酒、冰酒的情况。 12
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水 无此现象的10分；有此现象得0分。 投诉 10分 无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。 无内诉得5分，≤2次得5分；内诉＞2次得0分。 45督 财务监15分 未出现漏洞，杜绝防患未然得15分；能主动发现漏洞并参与杜绝得10分；有漏洞未发现或发现后未及时上报得0分 杜绝漏洞 6卫生 10分 卫生达标，物品摆放整齐有序。 优10分；良5分；差0分。 每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥70%，得10分；≥60%，得7分； ≥50%，得3分； ＜50%，得0分. 7 员工满意率 10分 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 员工服务 标准规范化 10分 优10分； 良5分；差0分。 9分 综合评20分 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
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岗位绩效考核内容及标准
收银员、输单员绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 迟到 分 分值 5考核标准 注 无迟到得5分；迟到≤1次得2分； 迟到＞1次得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2旷工 分 5无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 全部合格得5分；合格两项以上得3分； 合格两项以下得0分。 4语 礼貌用分 客诉 分 7主动规范得7分；主动不规范得3分； 不主动不规范得0分。 57无客诉得7分；客诉≥1次得0分。 6内诉 分 5无内诉得5分，内诉≤1次得5分； 内诉＞1次得0分。 7 工作区卫生 分 5主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。 优5分；良3分；差0分。 8 互帮互助 分 物品摆分 客人表5力所能及及工作范围内帮助同事。 优5分；良3分；差0分。 9放 5吧台内物品摆放整齐。 优5分；良3分；差0分。 15客人在经理级以上管理人员当面表扬或书面14
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0 扬 分 表扬得5分；在回访卡上写加薪或奖励字样得3分；无表扬得0分。 11 12 确 订餐 分 操作准分 填写报8能按要求接听电话和订餐记录准确清楚。 无差错得8分；差错≥1次得0分。 8收银期间无差错得8分；差错≥1次得0分。 13 表 10分 按时准确填写各类报表得10分； 不能按时准确填写各类报表得0分。 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。 14 分 综合评20分
岗位绩效考核内容及标准
酒水员绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 迟到 分 分值 5考核标准 注 无迟到得5分；迟到≤1次得2分； 迟到＞1次得0分。 备（未注明“月考核”者均为周考核） 2旷工 分 5无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 15
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3 仪容仪表 分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 全部合格得5分；合格两项以上得3分； 合格两项以下得0分。 4语 礼貌用分 客诉 分 5主动规范得5分；主动不规范得2分； 不主动不规范得0分。 55无客诉得5分；有客诉得0分。 6内诉 分 7无内诉得7分，≤1次得2分；内诉＞1次得0分。 7 工作区卫生 分 5主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。 优5分；良3分；差0分。 8 互帮互助 分 物品摆分 快速准5力所能及及工作范围内帮助同事。 优5分；良3分；差0分。 9放 5吧台内物品摆放整齐。 优5分；良3分；差0分。 10 确 10分 优10分；良5分；差0分。 提供酒水 11 表 填写报分 备足酒8按时准确填写各类报表得8分； 不能按时准确填写各类报表得0分。 12 水 10分 无差错得10分；差错≤2次得5分；＞2次得0分。 （含冰镇） 1代职其5 代职其他岗位准确无误得5分； 16
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3 他岗位 出现错误得0分 20分 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。 14 分 综合评
岗位绩效考核内容及标准
后厨部：
厨师长绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 销售额 分值 30分 考核标准 注 当月完成销售指标任务得30分；未能完成得0分。 备月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2单 验收开分 7严格按照验收标准执行，不得因人情或不负责任收不符合标准要求的货物。 优7分；良4分；差0分。 3 量化标准 分 5每周抽查2-3次，每档抽查2-4各品种，按汇总所计算的合格率打分。 合格率≥90%得5分；≥80%得3分； ＜80%得0分。 4量 出品质10分 优10分；良5分；差0分。 出品速度 17
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5原料合10分 以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得10分；≤1次得7分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 理利用节约能源无浪费 6卫生 分 6优6分；良3分；差0分。 7 内诉 分 4≤2次得4分；≤3次得2分 ≤4次得1分；＞4次得0分。 8 员工流失 分 5指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月流失人数≤1人得5分； ＞1人得0分。 核 月考9员工满分 4每半月随机抽查15人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 须上报上级抽意率 员工满意率≥80%，得4分；≥70%，得2分； 查员工名＜70%，得0分. 单和无记名投票原始记录 10 理 公司管分 制度执4优4分； 良2分；差0分。 行 11 合 工作 协调配分 5能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。 优5分； 良3分；差0分。 12 查 安全检10分 0次得10分；≥1次得0分。
岗位绩效考核内容及标准
后厨部：
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炉灶领班绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 准 量化标分 分值 8考核标准 注 根据前厅工作报告和客人反馈意见为准，对菜品的主辅料量化未达标的投诉情况进行打分。 ≤1次得8分；≤3次得4分；＞3次得0分。 备2度 出品速分 9管理人员对出品速度抽查，或客人退菜现象确系时间延误原因。 无投诉或问题得9分；差得4分；极差得0分。 3 出品质量 10分 出品有无质量问题或投诉（如：生糊、变质、异物等。） 0次得10分；≤2次得7分； ≤3次得5分；＞3次得0分。 4原料合分 8以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得8分；≤1次得5分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 理利用无浪费 5约 能源节10分 优10分；良5分；差0分。 6卫生 分 8优8分；良4分；差0分。 7 内诉 分 5≤2次得5分；≤3次得3分 ＞3次得0分。 8 工作 协调配10分 能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。 19
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合 优10分； 良5分；差0分。 安全检12分 收档保10分 10分 其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。 出现腐烂1次得0分；无此现象得10分。 0次得12分；≥1次得0分。 9查 10 鲜收市检查 11 分 综合评
岗位绩效考核内容及标准
后厨部：
烧烤部经理（配送中心经理）绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 下店现分 场监督检查工作 分值 8考核标准 注 每月每店下店次数不低于10次得8分； 未达到10次得0分。 备月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2下店主分 8根据实际改良效果进行评定。 优8分；良4分；差0分。 抓烧烤部整改效果 3 监督检查各店自串分 7根据检查效果进行评定。 优7分；良3分；差0分。 20
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肉品量化状况 4各店对分 8投诉≤3次得8分；≤5次得4分；＞5次得0分。 烧烤产品质量的投诉 5货源的分 5无断货现象得5分； 出现断货现象得0分。 以下为配送中心考核内容及标准 保证 6行 验收制10分 验收时数量与质量出现问题，或不按照验收制度执行，或收人情货。 无以上现象得10分；有以上现象得0分。 度的监督执7 标准化检查 分 7检查执行配送中心的切、串、煮、卤、腌标准。 优7分；良3分；差0分。 8 配送到店 分 成本控5未能按时保质保量配送到店。 无此现象得5分；≥1次得0分。 9制 10分 以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得10分；≤1次得7分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 能源节约 10 11 2 3 1分 卫生 10分 优10分；良5分；差0分。 执行公分 5优5分；良3分；差0分。 司制度 综合得10分 总厨总经理根据表现打分优10分；良5分；差0分。 优7分；良4分；差0分。 1 设备使分 7 用与维护
岗位绩效考核内容及标准
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后厨部：
烧烤部主管绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 1 销售额 分值 18分 考核标准 注 当月完成销售指标任务得18分；未能完成得0分。 备月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2单 验收开分 4优4分；良2分；差0分。 3 出品质量 分 8无生、糊、老、嫩、变质和空签现象。 ≤1次得8分；≤2次得6分 ≤3次得3分；＞3次得0分。 4度 出品速分 能源原分 8按照出品速度要求。 优8分；良4分；差0分。 56以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得6分；≤1次得4分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 料合理利用节约能源无浪费 6卫生 分 8优8分；良4分；差0分。 7 内诉 分 5≤2次得5分；≤3次得3分 ＞3次得0分。 8 员工流失 分 4指非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人得4分； ＞1人得0分。 核 月考9员工满分 4每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 须上报上级抽意率 员工满意率≥80%，得4分；≥70%，得2分； 查员工名＜70%，得0分. 单和无记名投票原始记录 22
春有春的温暖，夏有夏的火热，秋有秋的收获！
10 理 公司管分 制度执5优5分； 良3分；差0分。 行 11 市 开市收分 工作检5优5分； 良3分；差0分。 查 12 合 工作 协调配分 5能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。 优5分； 良3分；差0分。 13 4 查 安全检10分 0次得10分；≥1次得0分。 1务 分派任分 完成情3完成得3分；未完成得0分。 以下为烧烤部经理检查共计10分 况 15 回 用具返分 情况 3及时返回得3分；未及时返回得0分。 16 况 与总部 配合情分 4优4分； 良2分；差0分。
岗位绩效考核内容及标准
前厅部：
备餐员绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。 编考核内号 容 值 23
分考核标准 注 备春有春的温暖，夏有夏的火热，秋有秋的收获！
1 迟到 分 5无迟到得5分；迟到1次得2分；迟到＞1次得0分。 2旷工 分 5无旷工得5分；旷工≥1次得0分。 3 仪容仪表 分 5按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项一下得0分。 4语 礼貌用分 投诉 7主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。 510分 无客诉得5分；周客诉≤1次得5分；＞1人得0分。无内诉，得5分；内诉≥1次得0分。 主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾，无油污。优8分；良得5分；差得0分。 6域 工作区分 卫生 8 7 物品摆放 分 8区域备餐柜餐具摆放整齐，抹布干净，并且餐具无混放现象。优8分；良得5分；差得0分。 8 迎客送客 分 5客人进店时主动致欢迎语，客人离店时提醒客人带好随身物品并致欢送语。优5分；良得3分；差得0分。 9浪费 分 5无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 10 区域服10分 7分 区域服务员周平均得分。 务员评分 11 具 备足餐积极主动备足餐具，无多占、少备现象得7分；≤1次得5分；≥2次得0分。 12 净 餐具洁分 5周“三无”现象≤2次得5分；≥2次得0分。 24
春有春的温暖，夏有夏的火热，秋有秋的收获！
13 分 综合评20分 其中12分为各店自定，上报总部后执行的考核项目；其中8分为所有上级对岗位工作的综合评定。 高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气
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