厨房承包合同

甲方： （以下简称甲方）

乙方： 同志为代表的厨师团体（以下简称乙方）

双方经过相互信任、自愿、平等、协商一致，甲方愿意将承风路上岛咖啡厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定 年，于 年 月 日起至于 年 月 日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作。人员共 人。基本月工资定为人民币 元整（大写： ）每月工资15日发放，由乙方代表领取、自由支配。甲方发放工资延期超过3天，乙方有权停止工作，并索取所有工资。

三、在基本工资的基础上，确保每月菜肴成本在40%—42%，不超出45%，如超出成本，按每个%点扣除每超出1%扣除200元，在每月的承包工资扣除。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）、健康证、暂住证等证件的办理费用，享受其他员工同等福利。

五、甲方支持乙方参加各类有利于本店声誉的各类社会活动。 六、甲方的权利和义务：

1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督（具体条例协商制定于餐厅规章制度中）。

七、乙方的权利和义务：

1、在保证本店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证本店正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方有遵守和执行本店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出口要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求。

4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）

一切不合格原料。

6、乙方必须定期对厨房安全进行检查，如属人为过失发生事故，依照相关法律处理，由乙方负责（在1000元以内）。

7、乙方必须爱护厨房器具用品，损坏照价赔偿，月底协助办公室人员进行盘库。

八、公伤事故的处理方法：

乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤、摔伤、刀伤、烫伤、烧伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

九、如遇本店转让，甲方须提前半个月通知乙方。后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

十、提前终止协议的处理方法：

1、如果乙方管理不善，给甲方造成重大的经济损失，甲方有权终止合同。

2、如甲乙双方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方。 3、合同到期，乙方愿意续订本合同需提前一个月以书面形式通知对方，承包工资按市场变化而定。

十一、违约的处理方法：甲乙双方任意一方违约，将赔偿对方半个月基本工资。

1、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 2、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 3、双方刻意刁难对方视为违约。 十二、补充条款：

十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力（甲方提供酒店管理制度一份）。

甲方（法人代表签字、印章）：

乙方（法人代表签字、私人印章）：

签订日期： 年 月 日