一、依法取得《餐饮卫生许可证》,承担食品卫生安全主体责任。
二、认真执行《食品卫生安全法》,切实保障消费者的饮食安全。
三、落实食品安全管理制度,配备专兼职食品安全管理人员。
四、组织从业人员健康检查和培训教育,保持良好个人卫生。
五、采购食品原料做到索证索票,坚持进货查验并如实记录。
六、严格执行餐饮食品安全操作规范,严把关键环节质量控制。
七、严格规范食品添加剂采购和使用,杜绝添加非食用物质。
八、加强餐饮具清洗消费与保洁,提供安全合格的餐饮具。
九、及时报告处置食品安全事故,自觉接受监管部门监督检查。
十、保持加工经营场所整洁卫生,营造良好的餐饮服务环境。
保证人:
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