神奇的“药水”
在一次科学实验课上，老师给我们布置了一份饶有趣味的家庭作业：回家用淀粉溶液在纸上写几个无色的字，然后找到一种神奇的“药水”使这些字显现出来。老师临走时还神秘兮兮地加上了一句：“这种‘药水’一般是家里的常备品，应该不会找不到”。大家都好奇地面面相觑，议论纷纷。我也抓耳挠腮，真想立刻揭晓谜底。
回家做完其它作业后，我立马做起了实验。我先找老妈讨了些淀粉溶液，然后找来一张旧报纸，用棉签蘸着淀粉水在报纸上写了几个大字。写好字，我动起了脑筋：那神秘药水会是什么呢？每家都有的必备品，肯定不外乎“柴米油盐酱醋茶”了，我先拿它们试试吧！
我拎来油罐，用勺子往写字的地方洒了几勺油。可是等了半天，纸上除了一片油渍之外，连一个字影儿也见不着。我有点气馁，但很快又打起精神，兑了一些盐水来试了试，但结果还是不如人意。我接着又找来酱油、醋、茶水、糖水、饮料。。。可那些淀粉写的字仿佛和我玩起了捉迷藏，就是不肯露面。
我哭丧着脸，嘟噜着嘴到处翻箱倒柜，就是找不到一样能令我满意的东西。看着一会儿上蹿下跳，一会儿垂头丧气的我，老爸笑着建议道：“你用碘酒试试看。”我不大相信地看看他，但如今已“身陷绝境”，决不能轻易放过任何一根“救命稻草”，还是先试试再下结论吧。
扔掉那张已被弄得脏兮兮的报纸，我重新用淀粉水在一张白纸上写了几个字。当纸晾干后，用沾了碘酒的棉签小心翼翼地涂到纸上。一开始，那些字依然深藏不露。但过了一会儿，情况开始有了转机。我紧盯着纸面，只见写过字的地方颜色从浅黄变成了藏青，最后变成了与周围形成明显对比的深紫色——几个大字清晰地呈现在我眼前。原来，碘酒就是老师所说的神秘药水！
兴奋过后，我好奇地问老爸：“为什么无色的淀粉溶液一碰到碘酒就会变成紫色的呢？”“这是因为，淀粉的螺旋结构中有微小的空隙，它恰好能容下一个碘离子。当碘离子进入空隙时，就会和淀粉发生化学反应，变成深紫色。”老爸为我揭开了谜底。
望着好不容易得来的实验成果，我的思绪不禁飞到了几百年前。是否我们的祖先早已发现了这种神奇的药水？除了淀粉和碘酒之外，他们有没有可能使用其它材料来制作密信？看来，我的观察和探索之旅还要继续下去。。。