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酒店精细化管理总结

2021-06-11 来源:好走旅游网

  6月份精细化管理工作继续从成本精细化、工作环节精细化、现场管理精细化三个方面进行,同时增加了质量管理精细化,主要从质量控制对象、质量标准、控制措施等方面进行过程质量控制,保证产品质量。

  一、成本精细化管理方面取得的成绩与不足之处

  1、取得成绩:

  1——6月份累计完成生产任务19662098条,完成计划任务的99。81%,实际单条生产成本为0。8951元,部门核定单条成本为0。9312元,节约单条成本为0。0361元,累计节约成本为709801。73元。

  成绩的取得主要从

  (1)通过调整原料配比和工艺参数,单条降低聚丙烯0。14g、涂膜料1。43g,增加母料1。13g、外购再生料1。64g,虽然半成品的单条克重在原来的基础上增加了1。2g,但是总体生产成本下降。

  (2)利用师带徒、一对一的培训方式,让新员工在短时间内的操作技能得到进一步提高,加强对班组出成率、废品率的控制与考核。

  (3)部门对新老员工进行蒙西企业文化、各项规章制度的多次培训,增强员工的认同感和责任心,大多数员工坚守自己的工作岗位,辛辛苦苦奋战在一线。

  (4)综合质检室通过对纯净水房管理,每月节约纯净水14吨。

  (5)部门三项费用均控制在指标内。

  2、不足之处:

  从前半年成本控制分析表中看出,生产任务欠产37902条,电量超耗1278度,修理费超标。原因分析:

  (1)人员流失严重,辞职与调岗人员较多,补充进来的新员工岗位技能较低,生产过程中产生的废品较多,部分指标严重超出部门的核定指标。造成设备的启停机频繁,不能满负荷生产,产生电量超耗。

  (2)圆织业主的严重缺人是造成任务欠产,废品率升高的又一主要原因。

  (3)修理费超标主要是年初对拉丝工序旧线收卷机易损件全部更换,超标部分争取在后半年中得到控制。

  二、工作环节精细化取得成绩与不足之处。

  1、取得成绩:

  (1)通过16月份各工序岗位责任书的考核评分,进一步对考核指标的细化、量化,使得考核指标合理性、标准化、可操作性强。

  (2)每周二召开生产调度会议,针对会议或班长所提出的问题(包括设备上的、管理上的)必须在本周内解决。如果解决不了的,必须以书面形式递交给设备助工存档,计划下次停机检修时一并解决。

  (3)部门对1————5月份合理化建议提出人进行奖励,根据建议价值的程度分别进行物质奖励和精神奖励,以光荣榜的形式装贴到宣传栏中供大家学习,此举动大大促进了员工对创新型工作的积极性,既提高了工作效率,又为公司节能减排方面作出一定的贡献。6月份提出一项有价值的合理化建议,详细内容附后

  2、不足之处

  (1)班长在岗位责任书中的工作总结不够详细,总结内容质量较差。

  (2)班长对使用设备存在的缺陷不能够提出改进的合理化建议,在创新管理方面提出的建议也较少。

  (3)对班组运行中出现的问题跟踪不到位,与班长沟通相对较少。

  (4)因生产各工序废品增加,质量检验工作量增加,质量控制难度增大,需进一步提高员工的质量意识,加强对质检员的日常管理,保证质量检验的有效性。

  三、现场精细化管理取得的成绩与不足之处。

  1、取得成绩:通过每周两次的安全卫生大检查,对生产现场的安全状况、消防器材的完好情况,工作场所的卫生等方面均有明显的改善。

  2、不足之处:对现场管理中的考核制度执行得不具体,我们应该对发现的问题及时与班长等一线员工沟通,加以改进,对屡教不改的再执行制度考核。

  四、各室、工序班组各项评比得分:

  1、生产各工序通过绩效(岗位责任书)评比选出先进班组如下:

  (1)拉丝工序:李树荣班

  (2)覆膜工序:李平班

  (3)印切工序:赵霞班

  2、6月份保全工实行岗位责任书评分,通过生产技术室、工程师、设备管理员的综合评价选出一名工作业绩突出的员工:燕龙因造粒工序只有一名员工,未进行考核评比。

  3、综合质检室通过每月的岗位责任书和业绩追踪档案,评选出业绩较突出质检员一名:白巧文。

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