我学会了包饺子
妈妈在包饺子。我心想：妈妈包的小好饺子真可爱，两边翘起的像一个个白白的小元宝。让我羡慕。于是我洗了手，央求妈妈教我。
妈妈准备好了饺子皮，肉馅，一碗水和装饺子的盘子。我心想：包饺子这么普通，那还不是小菜一蝶。没等妈妈开始教，我迫不及待地拿起一张饺子皮，加了一些肉馅，随便一捏，不料，饺子一点也不给面子，把馅露出一些来了，我赶快把饺子皮“加工”“。赶忙拿起一张饺子皮“补”在上面。放也放不好，好似一地烂泥巴。妈妈一句话提醒了我：“不要加太多馅了，也不要太用力捏了。”妈妈在饺子皮中间加了些馅，在四周沾了点水，轻轻捏了几下。看到这里我又拿起一张饺子皮来，少加了些馅，轻轻捏几下。果真，没有再露出馅了，我包的饺子一个比一个好。
妈妈包好饺子后，马上就开煮了一碗香喷喷的饺子给我吃。
从这次事后，我们家每次包饺子，我都“上阵”，每一次包的饺子都比上一次好。过年时，我和妈妈包的饺子放在一起都区分不出来。我包饺子的速度也快多了，有时连妈妈也比不赢我。
我从这次包饺子中明白了：做什么事，只要有恒心，勤学苦练，才能练就一身好本领。