麻辣烫
武汉的夏天是一位火辣的姑娘，穿得清凉，让看的人面红耳赤。火辣辣的夏天让人特别容易没有胃口，但在武汉可没这回事。
武汉夏天最开胃的就是凉拌毛豆了。在我家，每回吃饭之前，老妈总会拌上一盘毛豆。夏天的毛豆一个个都很饱满，拌上老妈秘制的又酸又甜的酱汁，真是令人胃口大开。这样做的毛豆连我弟那样的“肉食动物”都停不了嘴。老爸喝酒时也爱吃毛豆，他说，只有吃了毛豆才算在武汉过了夏天。
武汉夏天很热，但可以以毒攻毒，越热越要吃烫的东西，所以在武汉的夏天，吃麻辣烫也很流行。我在吃麻辣烫的时候喜欢点肉，多加辣，熟得刚好的各种鲜嫩的肉和着辣而清爽的汤汁吃得人大汗淋漓好不畅快！
夏天，请你快到武汉来！