1、负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标;
2、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程;
3、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;
4、制定酒店一系列价目，促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性;
5、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售;
6、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;
7、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
8、主持每周办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。
9、传达总部及上级的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队。
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