蛋白酶的法语是：Peptidase。
蛋白酶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看蛋白酶详细内容】
有机化合物。主要含在动物体内。蛋白酶[dànbáiméi]⒈有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸。
二、引证解释
⒈有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸。
三、网络解释
蛋白酶蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
四、其他释义
1.有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质﹐最后分解成便于吸收的氨基酸。
五、关于蛋白酶的成语
六、关于蛋白酶的造句
1、基质金属蛋白酶是一类结构相关的内肽酶家族，能够降解细胞外基质成分。
2、以蜢子虾为原料，用碱性蛋白酶水解保温制备虾酱，杀菌包装得到产品。
3、目的研究螨变应原的致敏机理，观察室尘螨变应原蛋白酶与人鼻分泌物中蛋白抑制酶在体外的相互作用。
4、转录最高的基因与功能相关，如细胞粘附，基质蛋白，生长因子，受体和蛋白酶。
5、他说：“特别是，当我们发现隔离蛋白酶比目前正在生产的包扎伤口的同等绷带要好得多。”。
6、淀粉酶、蛋白酶和其他不贵的大品种酶都是这样使用的。