1、如果是新鲜的墨鱼,已经去除表皮、内脏和墨汁处理后,则将墨鱼清洗干净,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室。两天内需食用完。
2、新鲜墨鱼如需要保存较长时间,则放入冷冻室储藏。
3、如果是墨鱼干,只要密封起来,将墨鱼干放到阴凉通风处即可。