当我们在说起一样食物的功效的时候，可能很多朋友表示这些文章到底说的是真的吗，以下我们就通过一个实际安全来逐一分析黑豆的好处，当然也有比较特殊的朋友，大家可以了解黑豆的主要功效与作用。
降血压兼乌发─黑豆咖啡
四十四岁舞蹈老师林小姐,我从六岁起就开始学舞，主攻民族舞蹈，也有民族舞蹈的教师证。结婚后，我仍持续在教舞。虽然我一直有在跳舞，但说实话，我的身体并没有因此就特别健康硬朗。而且在过了四十岁后，就总是会感到很疲劳，也一直苦恼于居高不下的血压及肩膀酸痛。
我在得知自己罹患了高血压后，都会定期去看医生拿降压药吃，可是，血压就是没有下降。尤其是当身体有点不舒服而去量血压时，高血压往往会高到一八○。每次碰到这种情况，都让我觉得浑身不舒服，一整天都不想动。
除了高血压，肩膀酸痛的情况也很令我苦恼。我的颈间总是会出现僵硬、疼痛的情况。医生说，这其实跟高血压有关。此外，我在过了四十岁之后之所以很容易会感到疲倦，我想那应该跟我体重的增加脱不了关系。以前，也许是因为练舞的关系，我的体重多维持在四十三？四十五之间（我的身高为一五六）。可是在过了四十岁后，我的体重竟逐渐攀升到五十八公斤！
虽然医生跟营养师都说，五十八公斤的体重对我而言并不算很胖，但若是想要维持健康，还是把体重减下来一点比较好。
我在胖了十多公斤后，就觉得自己的身体好像很沉重，像是背了十几公斤的肉在身上一样，活动起来很不自在、灵活。特别是在跳舞时，有时在身体需要用力的部分，往往都不能像从前那样随心所欲。因此，我甚至还萌生了要放弃跳舞的念头。
就在那个时候，我先生听一位食品营养专家的朋友说，黑豆咖啡对高血压、肩膀酸痛以及减肥都有帮助。于是我便去打听了黑豆咖啡的做法，第二天起就泡给自己喝。我每天都会在三餐饭后喝黑豆咖啡，共喝三次。我的喝法是在杯中加入两匙的黑豆咖啡粉，然后再冲入两百CC热水饮用。
我之前其实没有很喜欢喝咖啡，因为嫌它味道苦涩，又伤胃，但黑豆咖啡不同，它有一种类似可可的味道，喝来很是顺口，而且还不伤胃。我虽是在半信半疑下开始喝起黑豆咖啡，但想不到后来的结果竟出乎我意料之外，而且是只有短短三天，就出现了成效。
除了高血压、肩膀酸痛、体重增加外，我其实也有便秘的困扰，而且这困扰还纠缠了我十多年之久。可是想不到，在我开始喝黑豆咖啡后的第三天起，我的排便就明显变顺畅很多。解除了便秘的问题后，我觉得自己的身体似乎也变轻盈了。
又过了两个月后，我的肩膀酸痛就完全消失，血压也开始缓缓下降。当时，我的高血压已降低到一四○，而低血压也降低到了八○，可说都恢复了正常值。血压下降后，我的体重也开始跟着往下掉。开始喝黑豆咖啡半年后，我的体重就减轻了六公斤。体重减轻后，我跳起舞来也就不觉得吃力，而且也不会经常觉得疲倦了。
不只如此，甚至连我之前的满头华发也开始渐渐长出黑发来。以前我几乎是每三个月就要染一次头发，不然就会满头白，很难看，但开始喝黑豆咖啡后，我近来长出的头发都是黑色的，再也不用频繁染发了。
黑豆乌龙茶
材料
黑豆十-二十颗、乌龙茶（也可用茶包代替）
做法
1将黑豆洗净放入锅中以中火炒五分钟左右至表皮爆开，接着再以小火炒大约五分钟。
2将炒好的黑豆与乌龙茶放入容器中并冲入热水，等黑豆有点膨胀、褪色后即可饮用。
功效
1调节生理机能，促进新陈代谢。
2减肥去脂。
3消除疲劳。
乌龙茶是介于绿茶跟红茶之间的半发酵茶，儿茶素比红茶多、比绿茶少，茶红素与茶黄素则是比绿茶多、红茶少，因此可说是兼具了红茶与绿茶的保健功效。
一般提到乌龙茶多会与消脂瘦身连结在一起。根据研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和体脂率都比少喝或没喝的人要低，而且女性的减肥效果比男性要来得显着。喝乌龙茶不仅能抑制肥胖，还有缓解疲劳、帮助消化、止痢、养颜美容的做用。至于主要的具体功效则如下：
一、提高新陈代谢：新陈代谢若紊乱或是胰岛素分泌失调，身体很容易就会出现代谢症候群的问题，而乌龙茶能帮助提升身体的新陈代谢，有助燃烧热量。
二、降低胆固醇：乌龙茶中所含有的乌龙茶多酚可以抑制食物中所含多余的油分，避免人体吸收进过多的油分。而且乌龙茶富含咖啡因，能将囤积的体脂肪分解到血液中，其脂防的代谢能力又胜于绿茶，所以能有效抑制胆固醇的上升并有助降低血液中的坏胆固醇。
三、减肥瘦身：乌龙茶的降脂减肥效果优于红茶与绿茶。这是因为乌龙茶具有分解三酸甘油脂和抑制胆固醇的做用，又能刺激胰脏脂肪分解酵素，除了能减少醣类和脂防的吸收，还能加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其能减少腹部脂肪堆积，加上乌龙茶能调节神经，预防因压力过大而造成暴饮暴食，所以能控制食欲，自然就能达到减肥瘦身的目的
四、抗癌：乌龙茶所含的儿茶素对抑制癌细胞的成长有极为显着的效果。
五、保护牙齿：乌龙茶中的茶多酚可以抑制细菌滋生，能预防齿垢以及蛀牙。
若以黑豆配上乌龙茶，则乌龙茶的功效将能加倍黑豆减肥、美容的效用。