1、深海虾含有丰富的不饱和脂肪酸,虾青素,蛋白质和维生素。其具有低脂肪、低胆固醇的特质,甚至比龙虾和三文鱼更富有营养。
2、深海虾虾体态较小,鲜艳清新,与传统龙虾相比,双螯明显细长很多。分布区域为新西兰和南极之间150米-650米的深海海域中。