1、木耳适量,香菇适量,土豆适量,辅料葱段适量,盐适量,姜片适量,鸡精适量,香油适量。
2、木耳提前泡好撕成小朵,香菇泡水后切片,青菜洗净备用,火腿切片,土豆切片。
3、炒锅放油烧热爆香葱姜,加入香菇翻炒片刻。
4、加入清水莫过香菇即可煮开
5、加入木耳,土豆,火腿,放入盐,鸡精调味,慢炖十分钟,最后加入青菜,淋入香油即可。