关于做菜的小学作文：花蛤扇贝肉
第一范文网：做一道属于自己的菜，通过自己劳动的菜是最美味的，下面我们一起看看这篇《花蛤扇贝肉》。
今天妈妈教了我一道花蛤扇贝肉。简单易做又好吃。我先把扇贝的食包去掉，妈妈说：“食包相当于我们的胃，是不可以吃的。”我把弄好的扇贝肉清洗干净放在清水里,等下用。再把妈妈事先准备好的花蛤洗干净。我问妈妈：“妈妈，就这样洗一洗就可以吗?要不要把它也打开洗洗?”妈妈笑着和我说：“不用打开，一打开它就死了，不好吃的。刚刚买回来的花蛤里面有沙子，我已经养了一个下午了，洗一洗就可以用了。”好吧，我明白了，刚刚买回来的花蛤要养一养，要不然就不好吃了。
妈妈还告诉我花蛤扇贝味道很鲜，可以加点蔬菜会更好吃。所以我又拿了一些金针菇。在妈妈的指导下把它们切成条状，所有的东西准备好了，我们开始做菜吧。
按着妈妈之前说的。先把油倒入锅里加热，放入生姜片，等锅里飘出生姜的香味就可以把花蛤倒入锅里了。我慢慢的把花蛤放入锅中，就听到噼噼啪啪的声音，看那到处飞的热油，吓死我了。妈妈看到我站那不动,轻轻的和我说：“吓到了吧，没事不用怕的，在你把花蛤倒下去的时候锅里是很热的，可是花蛤是凉的上面还有水，水碰到热油就炸开了，下面不会了。”我不是很懂得点点头，很快花蛤就一个一个地张开了小嘴巴，锅底还多出了好多汤汁，我把扇贝肉和金针菇放入锅中煮，再放入妈妈做的秘制蒜泥翻炒一下，盖上锅盖闷上五分钟，我这锅花蛤扇贝肉就做好了。
一家人坐在一起吃着我做的菜真的好开心。